تاريخ واحتفال Maslenitsa

Maslenitsa هي العطلة المفضلة للشعب الروسي ، ويتم الاحتفال بها لمدة 7 أيام كاملة. طوال الأسبوع الناس يلهون ويفرحون. تقام معارض الأعياد في كل مدينة ، حيث يمكن للضيوف شراء الهدايا التذكارية الشعبية ، واختبار أنفسهم في مختلف المسابقات والمسابقات. يتضمن أسبوع Shrovetide زيارة واستقبال الضيوف في منزلك. والمعالجة الرئيسية للطاولة هي الفطائر.

Maslenitsa هي واحدة من أكثر العطلات المتوقعة للشعب الروسي ، وتمتد لمدة أسبوع واحد بالضبط. لمدة 7 أيام ، تقام الأحداث الجماهيرية في العديد من المدن ويتم تنظيم المدن الكبرى والكرنفالات والمعارض والمسابقات والفصول الرئيسية المختلفة. يمكن للأشخاص من جميع الأعمار والأديان المشاركة في المرح. ومع ذلك ، في منتصف العطلة ، لا أحد يفكر حتى عندما ظهرت هذه العطلة ، ما هو تاريخها ، ما معنى العطلة.

جذور شروفيتيد تنبع من الوثنية. لقد نجا في الدين المسيحي. علاوة على ذلك ، أدرجت الكنيسة Maslenitsa في قائمة الأعياد المقدسة المهمة ، فقط تحت اسم مختلف. في البداية ، كان يُطلق على الصوم الكبير في الأسبوع السابق اسم الجبن أو اللحم.

يقول الناس أن Maslenitsa يعتبر أغنى عطلة وأكثرها إرضاءً. حتى أن السلاف القدماء أطلقوا عليه "كاتاتوتشكا" و "امرأة تقبيل". في كل منزل ، بدأت الاستعدادات مسبقًا. وكذلك للاحتفالات. منذ اليوم الأول من Maslenitsa ، بدأت الأحداث الاحتفالية في شوارع القرى والقرى.بدأ الشباب بالرقص في الصباح الباكر ، ورقص الأطفال في رقصات مستديرة ، وركب الأزواج في الحب على مزلقة ذات عجلات. تم وضع أجمل أحزمة على الخيول ، وتم تزيينها بديكور إضافي. كانت الشرائح الجليدية جزءًا إلزاميًا من المرح.

من القرن الثامن عشر إلى القرن التاسع عشر ، كان الأداء الكوميدي جزءًا مهمًا من الاحتفال. وحضرها ممثلو التمثيل الإيمائي في صور "Voevoda" و "Maslenitsa" وشخصيات أخرى. كانت القصة الرئيسية للكوميديا ​​هي Maslenitsa. كانت (ولا تزال) تتميز بوفرة الأطعمة الشهية عشية الصوم الكبير القادم. في اليوم الأخير من الأسبوع الاحتفالي ، يبدو أن Maslenitsa يقول وداعًا ، لكنه يعد بالعودة العام المقبل. وكل هذه اللحظات كانت حاضرة في القصة الكوميدية ، وأحيانًا تم تضمين بعض الأحداث التي وقعت في قريتهم الأصلية أو في قرية مجاورة في السيناريو. تتميز العطلة الموصوفة بتوديع الشتاء. وفقًا للوصف ، ودّع الناس هذا الأسبوع البرد واستقبلوا الربيع ، وغنوا أغاني مرحة على التلال المغطاة بالثلوج.

كانت الرمزية الرئيسية لـ Maslenitsa وما زالت عبارة عن دمية من القش. ألبسوه زي المرأة ، ووضعوا عدة فطائر في يده. تم أداء رقصات مستديرة حول الحيوان المحشو ، وفي نهاية العطلة تم حرقها. يهتم الكثيرون بالسبب الذي دفع فزاعة في زي أنثوي إلى إطلاق النار. يتم تخزين الإجابة أيضًا في التاريخ القديم. قبل معمودية روسيا ، كان الناس يعبدون الآلهة التي ترعى عناصر مختلفة. كانت مورينا شفيعة الشتاء. أمرت بالبرد والصقيع. احترم الناس مورينا وفي نفس الوقت كانوا خائفين ، لأن الشتاء البارد لم يجلب الفرح. كان الجميع ينتظر قدوم الربيع.

تعطي هذه الحقيقة التاريخية تفسيرًا واضحًا أن الفزاعة التي يتم حرقها هي مورينا. والحفل نفسه يتسم بتوديع الشتاء ومشقاته. كانت الفطائر جزءًا مهمًا من طاولة الأعياد. كانوا يخبزون كل يوم ، طوال الأسبوع. ومع ذلك ، منذ يوم الخميس ، كان لابد من زيادة كمية المعالجات بنسبة 2 أو حتى 3 مرات. يعود أصل تقليد الفطائر إلى الوثنية. بالتأكيد سمع الجميع عن إله الشمس ياريلا. كان هو الذي استدعاه الناس ، راغبين في طرد الشتاء. والفطيرة المستديرة ذات الشكل الدائري تشبه إلى حد كبير شمس الصيف.

قلة من الناس يعرفون ، لكن أسلافنا قسموا أسبوع Maslenitsa إلى قسمين. كانت الأيام من الاثنين إلى الأربعاء تسمى "أسبوع الفطيرة الضيقة" ، ومن الخميس إلى الأحد "أسبوع البان كيك الواسع". خصص الجزء الأول من أسبوع الأعياد للأعمال المنزلية. والجزء الثاني من الأسبوع كان يقصد به لقاء الضيوف والتجمعات السعيدة والاحتفالات العامة.

من اللافت للنظر أن Maslenitsa له أهمية كبيرة ليس فقط بالنسبة للمسيحيين. يعامل المسلمون الأرثوذكس باحترام ، وهم ، بغض النظر عن الأمة والدين ، يدعونهم لتناول الفطائر. في العديد من المدن والبلدان ، يتم الاحتفال أيضًا بماسلينيتسا ، ولكن ليس على نطاق واسع كما هو الحال في روسيا ويسمى بشكل مختلف.

وفقا للمؤرخين ، وفقًا للتقويم السلافي ، يتم الاحتفال بـ Maslenitsa في 21 مارس. كان يعتقد أنه كان في هذا اليوم الذي جاء فيه الربيع. ومع ذلك ، تدعي الكنيسة الحديثة ، في إشارة إلى سجلاتها الخاصة ، أن أسبوع Maslenitsa المدرج في التقويم الكنسي للكنيسة الأرثوذكسية الروسية ليس له يوم محدد. يمكن القول أن هذه العطلة لها "جدول عائم". يتم تحديد تاريخ وشهر Shrovetide من قبل مسؤولي الكنيسة ويعلنون للناس. لكن من حيث المبدأ ، يمكن لأي شخص أن يحسب لنفسه ، لأن أسبوع Maslenitsa يبدأ 8 أسابيع قبل عيد الفصح.

بدأ أسبوع الفطائر لهذا العام يوم الاثنين 24 فبراير وانتهى يوم الأحد 1 مارس. وعليه ، تزامن حفل وداع الشتاء مع أول أيام الربيع. في هذا الوقت ، شعرت العديد من مناطق روسيا بتراجع الشتاء ووصول الأيام الدافئة. يعتقد الكثير أن مثل هذه المصادفة هي رسالة من فوق.

يُطلق على الأسبوع الاحتفالي بأكمله في Shrovetide اسمًا مختلفًا ، على سبيل المثال ، "صادق" "مبتهج" أو "مدام شروفيتيد". علاوة على ذلك ، كل يوم له معنى فردي ويتضمن أداء بعض الإجراءات. ويوم الأحد ، قبل بدء أسبوع الأعياد ، حسب التقاليد ، يزورون ويستقبلون الزوار في منزلهم. يجب أن تمتلئ المائدة بأطباق اللحوم ، حيث لا يمكن أكل اللحوم للأسبوع المقبل.

كما ذكرنا سابقًا ، ينقسم أسبوع Maslenitsa إلى مرحلتين. المرحلة الأولى - أسبوع الفطيرة الضيقة.

• الاثنين - الاجتماع. بدأ الناس في إعداد الشرائح للتزلج ، وقام الأطفال بحشو حيوان محشو بالقش ولبسه ملابس نسائية وقاموا جميعًا بحمله في الشوارع. تم وضع أراجيح للأطفال ، ووضعت موائد حلوة في المنازل.

• الثلاثاء مسرحية. في الصباح الباكر ، بدأت كل المتعة ، وركوب السفينة الدوارة ، والألعاب ، والمرح. اختارت الفتيات الجميلات خطيبتهن ، وكان الزملاء الجيدين عرائس. ومع ذلك ، أقيمت مراسم الزفاف فقط بعد عيد الفصح.

• الأربعاء هو الذواقة. كانت الطاولات في كل منزل مليئة بالمأكولات اللذيذة ، والطبق الرئيسي بالطبع كان الفطائر.

هذا هو المكان الذي ينتهي فيه Narrow Shrovetide وتبدأ المرحلة الثانية من الأسبوع الاحتفالي - Wide Shrovetide.

• الخميس - تجول. بدأ ركوب الخيل حول القرية عند الفجر. تميزت هذه الطقوس بأنها تساعد الشمس على طرد البرد.

• الجمعة - مساء حمات. ذهب الأصهار إلى حماتهم لتناول الفطائر. ومن المثير للاهتمام أن هذا التقليد يحظى بشعبية كبيرة حتى اليوم.

• السبت - تجمعات أخت الزوج. يوم الزيارات للأقارب.

• الأحد هو يوم مسامح. هذا هو الوقت الذي يجب أن تطلب فيه المغفرة من جميع الأقارب والأصدقاء والأقارب والأصدقاء ، وبعد ذلك ، برقصة ورقص مرح ، تُحرق دمية من القش. عندما احترق رمز الشتاء ، ذهب الشاب للقفز فوق النار.

حدثت نهاية أسبوع Maslenitsa ، أو بالأحرى المرحلة الأخيرة من الوداع ، في اليوم الأول من الصيام. يعتبر هذا الاثنين يوم التطهير. زيارة الحمام إلزامية لغسل كل الأشياء السيئة. طُلب من النساء غسل جميع الأطباق وإزالة الدهون من منتجات الألبان باستخدام حمام مائي.

يجب أن تكون طاولات Shrovetide دائمًا مليئة بالحلوى. ويجب أن تكون جميع الأطباق طازجة كل يوم ، لأن الضيوف يمكنهم الحضور في أي وقت. ومع ذلك ، لا تعد المعالجات فقط سمة من سمات الجدول الاحتفالي ، ولكن أيضًا إعدادها الصحيح. عند تزيين طاولة على الطراز الروسي ، يجب استخدام الأواني الفخارية والأطباق الخشبية. يجب أن تكون المناديل ومفارش المائدة مصنوعة من مواد طبيعية مثل القطن أو الكتان. ستبدو منتجات المنسوجات المصنوعة من القماش الخشن أو المنتجات ذات التطريز اليدوي رائعة. وفقًا للتقاليد السلافية ، يتم تناول الفطائر يدويًا على Shrovetide ، لذلك لا توجد حاجة إلى أدوات المائدة. ولكي لا يدخل الضيوف في موقف غير مريح ، يجب وضع الفطائر مسبقًا بطريقة الجزء.

و هنا لا توجد حدود عندما يتعلق الأمر بتزيين الأطباق الجاهزة. يمكن طي الفطائر الفارغة في شكل مثلث ، ويمكن طي الفطائر المحشوة على شكل كيس ، وسائد وأكثر. السلطات على الطاولة مزينة أيضًا بالفطائر. يتم وضع الدوائر الذهبية في أسفل الحاوية وعلى طول حوافها ، ويتم وضع الخضار المقطعة بالداخل. بفضل إمكانيات عصرنا ، يمكن جعل الفطائر ملونة. هذا الخيار لتزيين الطبق الرئيسي من Maslenitsa سوف يروق للأطفال الصغار. يمكنك أيضًا صنع فطائر رقيقة باستخدام زجاجة بلاستيكية بها ثقوب في الغطاء.

تقليديا ، تُخبز الفطائر في Shrovetide ، ويتميز أسبوع العطلة بأكمله بإقامة أحداث جماعية. لكن هذه ليست كل سمات الاحتفال. في هذا الوقت ، من المعتاد زيارة الأقارب والأصدقاء ، وكذلك دعوة الجميع إلى منازلهم. ميزة هامة في Shrovetide هي القدرة على طلب الصفح من عائلتك وأصدقائك وأحبائك عن أي إهانات. وبالطبع ، أن تغفر لنفسك أولئك الذين فعلوا الشر. يمكن تعميد الأطفال خلال أسبوع Maslenitsa. ويعتقد أن هذا هو أفضل وقت لهذا الحفل. يمكن أن يكون لديك حفل زفاف ، ولكن ليس لديك وليمة ضخمة ، لأن هذا الأسبوع هو التحضير للصوم الكبير. لكن لا يمكنك الزواج في Shrovetide.

بقدر ما يتعلق الأمر بالطعام ، فإن أسبوع Maslenitsa لديه عدد من القيود. لا يمكنك أن تأكل اللحوم ، ولكن الأسماك والبيض والحليب والجبن ، على العكس من ذلك ، ستحظى بتقدير كبير. تم تكوين مثل هذا النظام الغذائي قبل انتشار الدين المسيحي. مع بداية الربيع ، كان مخزون اللحوم من القدماء ينفد ، واستخدمت منتجات البروتين كبديل. خلال أسبوع Shrovetide ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تتعرض للإهانة من قبل عائلتك ، يجب ألا تكون جشعًا ، ولا يجب أن تفرط في تناول الطعام.

لطالما كان الاحتفال بـ Maslenitsa في روسيا ولا يزال على نطاق واسع. خلال Narrow Maslenitsa ، أعد الناس الشرائح ، والأراجيح ، والفزاعة ، والمنازل المزينة ، وحطب الوقود المجهز لحرق Morena. اليوم ، أقيمت المعارض في المدن والمدن الكبرى ، وأقيمت تقلبات ، وأقيمت أماكن للرقصات المستديرة ، ويتم تنظيم مسابقات كوميدية. لكن لسوء الحظ ، من المستحيل تغطية المدينة بأكملها بعطلة. على الرغم من ذلك ، لا يزال سكان المدينة يذهبون إلى الأماكن التي تقام فيها العطلة للاستمتاع بالفطائر اللذيذة ، والانغماس في بهجة ومتعة العطلة.

في كل من الماضي واليوم ، تقام عروض مسرحية مضحكة في المعارض ، حيث يمكنك رؤية شخصيات الحكايات الشعبية الروسية ، وإلقاء نظرة على دب حي. في بعض المدن ، يتم بناء حصون جليدية ، حيث تقام مسابقات للاستيلاء على قلعة "العدو". تستخدم كرات الثلج كأسلحة. من الماضي إلى يومنا هذا ، يأتي المرح في شكل التزحلق على الجليد ، والتدحرج على التلال على الجليد والمعارك بالأيدي. لكن الأهم هو حرق دمية رمز الشتاء.

يحتفل Maslenitsa ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في البلدان الأخرى.... بالطبع ، ليس على هذا النطاق الواسع ، ولكن لا تزال هناك أحداث معينة تقام. في إنجلترا ، ينظمون سباقًا للسيدات ، حيث يركض المشاركون حاملين طبقًا به فطائر في أيديهم. في السويد ، تكريما لـ Maslenitsa ، يقام موكب من الموسيقيين على طول شوارع المدن الليلية. تحتفل ألمانيا بشروفيتيد بمسيرة يقودها الأمير وعذراء المستعمرة والفلاح. وفي بولندا ، يستقطب عازفو الكمان في حانات القرى الفتيات غير المتزوجات.

"كوريتوفاني" يقام في سلوفينيا. طقوس طرد الطقس البارد ، تجري في اليوم الأخير من أسبوع البان كيك. تقريبا نفس الحفل يقام في كرواتيا ، فقط ما يسمى ب "قرع الجرس". يرتدي الرجال جلود الحيوانات ، ويلبسون الأبواق ويمشون في الشوارع ، ويخيفون برد الشتاء. يحتفل الدنماركيون والنرويجيون والإستونيون واللاتفيون بالكرنفال الاسكندنافي. هذا احتفال ضخم يسبق بداية الصوم الكبير. تتمثل الأطعمة الرئيسية للكرنفال في المخبوزات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الحشوات.

يصاحب أي عطلة وطنية عدد من الخرافات ، والتي ، بالمناسبة ، لا يزال الشعب الروسي يتذكرها. بالطبع هناك من تم اختراعه قبل 30 عامًا ، لكن المجتمع لا يؤمن به. وهذا صحيح ، لأن أسلافنا لاحظوا البشائر الحقيقية لسنوات عديدة ، وبعد ذلك مروا بمراحل التحقق من أجل إعلان ملاءمتهم.

على سبيل المثال، أسبوع Maslenitsa هو أفضل وقت لقراءة الطالع. في هذا الوقت ، يمكن للفتيات معرفة اسم خطيبتهن وتاريخ الزفاف وحتى جنس الطفل الذي لم يولد بعد. ومع ذلك ، توصي الكنيسة بعدم التخمين خلال احتفال Maslenitsa. نظرًا لأن القوى التي لا تقدم دائمًا مساعدة جيدة لاكتشاف المستقبل ، وبدون قواعد خاصة لقراءة الطالع ، يمكنك استدعاء روح شريرة جدًا.

هناك عدد من العلامات غير المؤذية التي أظهرت صحتها في الممارسة.

• تعد الفطائر الناعمة بالفرح ونتمنى لك التوفيق في الأسرة. تشير الكعكات اللزجة والمحترقة إلى مشاكل وشيكة.
• كلما زاد عدد الفطائر التي يتم خبزها من أجل Shrovetide ، كلما كان الوضع المالي للعائلة أقوى.
• إذا هطل المطر قبل Shrovetide ، فسيكون هناك حصاد غني للفطر. إذا ضرب البرد ، سيكون الصيف رطبًا.
• في Shrovetide ، من الضروري معاملة الضيوف ، وليس الجشع ، وإلا فإن العام القادم سيجلب الكثير من الخلافات وخيبات الأمل.
• في اليوم الأخير من أسبوع Maslenitsa ، من الضروري التخلص من القمامة القديمة من المنزل ، ثم تمر المشاكل والمتاعب المتراكمة من تلقاء نفسها وتنسى.

من المؤكد أن الكثيرين على يقين من أنهم يعرفون كل شيء عن Maslenitsa وأسبوع الأعياد. من حيث المبدأ ، نعم ، أخبر الآباء والأجداد الجميع عن هذا العيد. لكن قد يكون البعض قد نسوا شيئًا ، والبعض الآخر قاله بشكل خاطئ. لتصحيح كل عدم الفهم ، يُقترح النظر في 9 حقائق حول Maslenitsa ، والتي يمكن أن تسد الفجوات المحتملة في المعرفة حول هذا الاحتفال.

• Shrovetide هو عطلة وثنية. بناءً على هذه الحقيقة ، يرفض بعض الأشخاص بشكل قاطع الاحتفال بها ويضغطون على الآخرين ، مما يجبرهم على التخلي عن خبز الفطائر ، والاستمتاع وحرق الفزاعة على المحك. ولكن حتى الكنيسة الأرثوذكسية تنتمي إلى أتباع أسبوع شروفيتيد ، حيث اعتمدت هذه العطلة في القرن السابع عشر.
• كلمة "Shrovetide" لها علاقة كبيرة بكلمة "النفط". هذا الاسم هو تعميم لمنتجات الألبان المسموح بتناولها قبل الصوم الكبير.
• في البداية ، كان لعطلة Maslenitsa اسم مختلف - "Komoeditsa". إنها تأتي من الكلمة السلافية "com" ، والتي تعني تحمل في الترجمة. بعد مرور بعض الوقت ، أصبحت Komoeditsa عطلة بيلاروسية ، بمناسبة إيقاظ الدب بعد السبات ، الذي يتم الاحتفال به في 6 أبريل.
• قلة من الناس يعرفون ، لكن الفطائر لم تكن تُعتبر دائمًا رمزًا لماسلينيتسا. في البداية ، تم إعدادهم لحفلات العشاء الجنائزية. حصلوا على مكانة "الشمس" في القرن التاسع عشر. والسبب في ذلك هو خطأ الباحثين الثقافيين. لكن هذا كان يرضي الشعب الروسي ، ولم يلاحظ أحد حتى أن أسبوع الفطائر قد تحول إلى أطباق فطيرة.
• إن حرق الفزاعة ليس مجرد طقوس وداع لفصل الشتاء. بادئ ذي بدء ، كانت تضحية. كانت الفزاعة رمزا للخصوبة. بعد حرقه ، تم جمع الرماد وتناثره على الحقول.
• في بعض قرى وقرى روسيا ، تم دفن الفزاعة. بالنسبة له ، تم دق صندوق ، نوع من التابوت المرتجل ، ووضع الحيوان المحشو فيه وحمله في الشوارع. حسنًا ، تم حرق بناء الألواح والدمية نفسها على المحك.
• Shrovetide له اسم آخر - "أسبوع المرأة". طوال فترة الأعياد ، مُنعت النساء من الخياطة والحياكة والدوران. الشيء الوحيد المسموح لهم هو قلي الفطائر والذهاب لزيارتهم واستقبال الأقارب في منزلهم.
• لكل ربة منزل وصفتها الخاصة لصنع الفطائر. يصنع البعض العجين بالكفير ، والبعض الآخر بالحليب ، والبعض الآخر بالماء. بالنسبة لبعض ربات البيوت ، تكون الفطائر سميكة ، والبعض الآخر نحيفة ، والبعض الآخر صغير ، والبعض الآخر كبير. والأهم من ذلك ، أن جميع الخيارات المقترحة لها أذواق مختلفة. عرف الضيوف الذين زاروا الضيوف بانتظام أين تنتظرهم نكهات ونكهات الفطائر. كان الشيء نفسه ينطبق على الشكل والحجم. وإذا لم يزعج الشعب الروسي هذه المعايير ، فإن الجنسيات الأخرى تريد جذب الانتباه إليها. لذلك في المملكة المتحدة ، في عام 1994 ، تم خبز أكبر فطيرة في التاريخ. لكن فقط السكان المحليين والسياح يمكنهم تقدير مذاقها.شاهد سكان الزوايا الروسية هذه الحقيقة فقط ، وهم ينظرون إلى شاشة التلفزيون.
• الكاثوليك لديهم عطلة خاصة بهم ، وهي مماثلة لماسلينيتسا. هذا هو "الكرنفال" الذي يحتفل به قبل بداية الصوم الكبير. يبدو اسم العطلة ، المترجم من اللاتينية ، مثل "وداعًا لحم".

في الفيديو التالي ، ستجد تاريخًا موجزًا ​​لأصل ومعنى العطلة.