مجموعة مقالي كوكمارا

يعتقد الكثيرون أن الشركات المصنعة الأجنبية فقط هي التي تقدم سلعًا عالية الجودة. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. هناك أيضًا علامات تجارية جديرة بالاهتمام بين الشركات المحلية. على سبيل المثال ، تقدم Kukmara مجموعة واسعة من منتجات المطبخ المنزلية. ستخبرك هذه المقالة عن أحواض العلامة التجارية وأنواعها والفروق الدقيقة في العناية بالأطباق.

تصنع الشركة أدوات المائدة منذ الخمسينيات من القرن الماضي. الآن الشركة معروفة ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في الخارج. وهي متخصصة في إنتاج منتجات الألمنيوم والحديد الزهر والصلب. هذه هي المقالي ، والمراجل ، والمقالي ، والأواني ، وأدوات الخبز ، والسلع للسياحة والاستجمام في الهواء الطلق. تمكنت الشركة المصنعة من الجمع بشكل متناغم بين تجربة السنوات الماضية وأفضل تقاليد الإنتاج والتقنيات الجديدة. لهذا السبب تشتهر منتجات Kukmara بجودتها العالية وموثوقيتها وتصميمها الحديث.

بالإضافة إلى المنتجات المدرجة ، تقدم الشركة مكونات وإكسسوارات. هذا يسمح لك بإطالة عمر المنتجات.

تحظى مقالي كوكمارا بشعبية كبيرة بين كل من ربات البيوت والطهاة المحترفين. يفسر الطلب على منتجات العلامة التجارية بعدد من المزايا المهمة.

• جودة. تم اختبار جميع أواني الطهي على مستوى دولي يتكون من 12 مرحلة.
• حماية. جميع المنتجات (بما في ذلك الألمنيوم) مصنوعة من سبائك صديقة للبيئة من الدرجة الغذائية. كل منهم يتوافق مع معايير السلامة GOST.
• الخضوع ل. جسم أواني القلي الخاصة بالشركة متين للغاية (سمك القاع - حوالي 6 مم ، الجدران - حوالي 4 مم). معلمات المنتجات وطريقة الصب اليدوي تستبعد تمامًا خطر تشوه الأطباق عند تسخينها أو سقوطها. المنتجات مقاومة للتلف الميكانيكي والتآكل.
• سرعة التسخين. يتم تسخين سطح المنتجات بالتساوي في غضون ثوانٍ. هذا يوفر الطاقة ويسرع إعداد الطعام.
• راحة الاستخدام. يتم طلاء المقالي باستخدام أحدث التقنيات. هذا يوفر خصائص ممتازة غير لاصقة. حتى أن بعض الطرز تسمح بالطهي بدون زيت.
• براعه. يمكن استخدام أواني القلي الخاصة بالشركة على جميع أنواع أجهزة التسخين بالغاز والكهرباء ماعدا الموديلات الحثية. الاستثناء هو تجهيزات المطابخ. وهي غير مناسبة للطهي على الأجهزة المصنوعة من الزجاج والسيراميك. أما إذا أزيلت مقابض الأطباق فيمكن استخدامها في الفرن. الأمر نفسه ينطبق على النماذج ذات المقابض المصنوعة من الفولاذ أو الألومنيوم.
• سهولة الصيانة. الأطباق سهلة التنظيف ولا تتطلب أي منتجات خاصة. معظم الموديلات آمنة للغسل في غسالة الصحون.
• متانة. عمر خدمة المنتجات غير محدود. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تعرض السطح للخدش أو الخدش ، يمكنك الاستمرار في استخدام أواني الطهي ، على الرغم من ضعف خصائص عدم الالتصاق قليلاً. يتكون أساس المنتجات من سبائك غذائية آمنة ، وبالتالي ، فإن المعدن "العاري" لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على طعم وجودة الأطباق المحضرة. لتجنب اهتراء المقلاة مبكرًا ، يجب عليك الطهي على نار خفيفة إلى متوسطة وتجنب استخدام المنتجات الكاشطة عند غسل الأطباق.

بالنسبة إلى السلبيات ، يمكن تسليط الضوء على بضع نقاط فقط. أولاً ، كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن تؤثر الحرارة الزائدة سلبًا على سلامة الطلاء غير اللاصق. لذلك ، يوصى باستخدام أوضاع الطاقة المنخفضة والمتوسطة للطهي. ثانيًا ، لا يجب تخزين الطعام الجاهز في المقلاة. إذا كانت أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم غير المطلية ، فقد يتأكسد المعدن. كما أن التخزين المطول للطعام في المقالي غير اللاصقة سيقلل من مدة خدمتها. في هذا الصدد ، يجب نقل الطبق المطبوخ إلى وعاء آخر ، حتى لو كنت تخطط لإعادة تسخينه في اليوم التالي.

تستخدم الشركة مجموعة متنوعة من المواد لصنع المقالي. هذا يسمح لك بتوسيع النطاق وتنويع الوظائف. الحديد الزهر مادة تُستخدم منذ فترة طويلة في صناعة أدوات المطبخ. يتميز بمقاومة التآكل المتزايدة والقوة والخصائص الطبيعية غير اللاصقة. الألمنيوم بديل حديث. إنه متين وخفيف الوزن ، مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة ، ويسمح لك بصنع منتجات أنيقة ولكن موثوقة. كما يستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ بنجاح في صناعة تجهيزات المطابخ عالية الجودة.

تم تجهيز معظم الطرز بطبقة خاصة غير لاصقة من الجيل الجديد. يسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق بشكل مريح دون الخوف من احتراق الطعام. يتم تطبيق الرش المائي غير اللاصق في عدة طبقات. هذا يضمن أقصى مقاومة للالتصاق. الطلاء صديق للبيئة ، ويحافظ على طعم المنتجات ، ويسمح لك بالطهي بالزيت أو بدونه. بعض الموديلات مُجهزة بطلاء من الرخام (الحجر). يتم استكمال سطح هذه المنتجات بأصغر جزيئات الجرانيت. المقالي المطلية بالرخام مريحة في الاستخدام وسهلة التنظيف وتبدو جميلة. في الأساس ، رقائق الرخام لها وظيفة زخرفية. لا يؤثر على وظائف أواني الطهي.

تنقسم أحواض العلامات التجارية إلى فئات حسب طريقة استخدامها.يساعد البعض في تحضير أطباق اللحوم اللذيذة ، في حين أن البعض الآخر مثالي لعمل الخبز المحمص والفطائر. دعونا نفكر في كل مجموعة بمزيد من التفصيل.

مقلاة الشواء Kukmara عبارة عن مقلاة سميكة الجدران من الألومنيوم المصبوب. تسمح لك الحاوية الضخمة بإعداد مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأسماك اللذيذة بسرعة. المنتجات غنية بالنكهة وعطرية بشكل لا يصدق ، لأنها مطهية في عصيرها الخاص. هذا ممكن بفضل السطح المتموج الخاص لقاع المقلاة. في الوقت نفسه ، اتضح أن الطبق مقلي وله قشرة هشة فاتحة للشهية.

مقلاة ووك طبق أصلي. إنه شيء يشبه المرجل. الحاوية لها شكل دائري. نتيجة لذلك ، يتم تسخين المحتويات بسرعة وبشكل متساوٍ. في مثل هذه المقلاة ، يمكنك طهي طعام لذيذ وصحي بشكل مريح دون إضافة الزيت (أو بأقل كمية منه). نتيجة لذلك ، تبدو الأطباق الجاهزة وكأنها مطبوخة على أحجار ساخنة.

يشمل نطاق العلامة التجارية موديلات ووك من الحديد الزهر ، وهي مناسبة للطهي ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضًا على النار. توجد أيضًا أحواض ألمنيوم في هذه الفئة. بالطبع ، تم تجهيز جميع الطرز بطبقة مقاومة للالتصاق.

مقالي الفطائر ناعمة ولها حواف منخفضة. يعد هذا شراءًا جيدًا لأولئك الذين يحبون إرضاء أنفسهم وعائلاتهم بإفطار شهي. في مثل هذه المقلاة ، يتم قلي الخبز المحمص الرقيق والبيض المخفوق وبالطبع الفطائر الروسية.

أحواض الفطائر الخاصة بالعلامة التجارية مصنوعة من الألمنيوم المصبوب. يزيل الطلاء المبتكر خطر التصاق العجين بسطح أواني الطهي. يسمح لك صانعو الكريب بالطهي بأقل كمية من الزيت (أو بدونها). مقبض الباكليت البارد يجعل عملية الطهي مريحة قدر الإمكان.

بعض نماذج العلامة التجارية مطلوبة بشكل خاص. ضع في اعتبارك بعضًا من أكثر الكتب مبيعًا. مقلاة شواء مربعة (قطر 26 سم) بمقبض قابل للفك من خط "الرخام". النموذج مجهز بطلاء ألماني غير لاصق ، يمكن استخدامه في مواقد الغاز والكهرباء والسيراميك والزجاج في الفرن.

مقلاة ووك (قطر 28 سم) بطبقة مقاومة للالتصاق من الخط التقليدي. النموذج مجهز بمقبض غير قابل للتدفئة وغطاء زجاجي جميل. المنتج مناسب لجميع أنواع المواقد ، باستثناء الحث ، له طلاء غير لاصق. آمنة غسالة صحون.

مقلاة بان كيك أنيقة (قطرها 20 سم) بطلاء غير لاصق ومقبض قابل للنزع من خط "الرخام". يسمح لك النموذج بإعداد فطائر رقيقة رائعة ومقلية بالتساوي يمكن قلبها بسهولة. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى القليل جدًا من الزيت (يمكنك الطهي بدون زيت على الإطلاق). المقبض البارد قابل للإزالة. المنتج مناسب لجميع أنواع أجهزة التسخين ، ما عدا الحث.

وهنا نموذج من خط Granit Ultra الجديد. مقلاة كلاسيكية بقطر 28 سم. Ultra Granit هو طلاء مبتكر متين بشكل خاص. معزز بمعادن ليست أدنى من صلابة الماس. تتيح لك تقنية المعالجة والطلاء الألمانية استخدام ملاعق معدنية عند الطهي.

عند اختيار مقلاة ، يجب التركيز على الغرض من الأطباق. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب المأكولات الصينية والإيطالية والمأكولات الوطنية الأخرى ، فقد تكون مقلاة ووك مفيدة. في ذلك يمكنك طهي الفطائر ، الريزوتو ، والبيلاف الأوزبكي.

مقلاة الشواء مناسبة لتحميص اللحوم والدواجن. الطعام فيه "يذبل" ومغطى بقشرة جميلة. المقالي الكلاسيكية متعددة الاستخدامات. في مثل هذا الوعاء ، يمكنك طهي الخضار وقلي البطاطس.سيكون مقلاة الفطائر عملية شراء ممتازة لمحبي الفطائر.

يجدر أيضًا التفكير في نوع موقدك (غاز ، كهربائي ، زجاج سيراميك). لا يمكن استخدام جميع المقالي في كل نوع من المعدات. إذا كنت معتادًا على استخدام غسالة الأطباق ، فيجب أيضًا مراعاة هذه النقطة. على الموقع الرسمي للشركة المصنعة ، في وصف كل طراز ، يشار إلى كيفية تنظيف الأطباق ، للطهي على أي نوع من أجهزة التدفئة المناسبة.

لا يؤثر تصميم المنتج ولونه على الوظيفة. هنا ، يعتمد الاختيار على الذوق الشخصي.

لضمان احتفاظ الأطباق بوظائفها ومظهرها الممتاز لفترة طويلة ، يجب مراعاة قواعد التشغيل والصيانة البسيطة.

• لا تستخدمي المنتجات الكاشطة أو الفرشاة الصلبة عند الغسيل. لا تقم بكشط الجزء السفلي من أواني الطهي بأشياء معدنية (ما لم تصرح بذلك الشركة المصنعة). اعلم أن الطبقة غير اللاصقة يمكن أن تتلف.
• حاول تجنب التقلبات الشديدة في درجات الحرارة. لا تقم بتخفيض أو زيادة درجة حرارة الجهاز بشكل حاد أثناء الطهي. من الأفضل الطهي على درجة حرارة معتدلة. كما لا ينصح بوضع أوعية في الثلاجة.
• لا تخزن بقايا الطعام في المقلاة ، خاصة الأطعمة ذات الحموضة العالية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تآكل طلاء أواني الطهي تدريجيًا.
• اقرأ التعليمات بعناية. يشير موقع الويب الخاص بالعلامة التجارية والوثائق المرفقة إلى إمكانية غسل المقلاة في غسالة الأطباق أو وضعها في الفرن. لا يمكن تجاهل التوصيات.

وفقًا لتعليقات العملاء ، تعتبر أحواض Kukmara مثالية للاستخدام المنزلي والمهني. يلاحظ أصحاب أواني الطهي التصميم الممتاز والجودة الممتازة للمنتجات. الطعام لا يحترق ، اطبخ بسرعة. المنتجات سهلة التنظيف ومريحة للاستخدام. يحب المستخدمون المقابض القابلة للإزالة.

من بين السلبيات ، يتم ملاحظة ظهور الخدوش على الطلاء فقط عند استخدام الأجهزة التقليدية في عملية الطهي. لذلك ، يُنصح مالكو أدوات المائدة الخاصة بالعلامة التجارية للمشترين الآخرين بشراء مغارف خاصة مصنوعة من البلاستيك أو الخشب على الفور (باستثناء الطرز من سلسلة Granit Ultra ، التي تسمح حتى باستخدام أدوات المطبخ المعدنية).

في الفيديو التالي سوف تجد لمحة عامة عن مقالي كوكمارا من قناة Taste of Life.