كيف تزين الطاولة لـ Shrovetide؟

لقد تم بالفعل نسيان العديد من تقاليد أسبوع الجبن الرائع والمبهج ، ولكن العلاج الهزيل أو السخي أو الخلاب أو المزين ببساطة يحدد الحالة المزاجية للعطلة بأكملها. هذا هو الازدهار والازدهار الذي ينتظر المضيفة حتى نهاية العام الحالي. وفقًا للعادات القديمة ، ما زالوا يولون اهتمامًا كبيرًا لهذا الأمر ، ويزينون الطاولة بالخيال والحب.

في إصدارات مختلفة ، يمكنك العثور على نصائح لتزيين طاولة على الطراز الروسي التقليدي - بأطباق خشبية أو مطلية بالسيراميك ، مع مفرش أبيض ومناديل محبوكة. ومع ذلك ، هذا ليس شرطًا أساسيًا ، خاصةً إذا لم يكن هناك شيء مماثل في المنزل. أي خدمة عشاء جميلة ، أطباق غنية ، صواني من الصفيح ، بقسماط خزفية ، وريدات وأوعية الصلصة ستكون مفيدة لمعاملة شروفيتيد.

نظرًا لأن الفطائر علاج إلزامي ، يُقصد بها إعداد خاص ، حيث توجد عدة عناصر إلزامية.

1. أباريق أو أواني جميلة لكومبوت التوت، عسل سبيتن ، عصير ليمون ، شاي أعشاب ، مشروبات عسل وإقران معهم - أكواب من نفس الطراز. إذا كان الإبريق مصنوعًا من السيراميك ، يتم تقديم الأكواب ؛ وتناسب نفس الأكواب الدورق البلوري. يمكنك صب sbiten على الطاولة المحددة بالفعل - ثم يلزم وجود جهاز خاص للصب. إذا كان من المفترض وجود الكحول ، فإن الفودكا في الدورق ، والأكواب صغيرة جدًا - لا يتم تناول اللحوم خلال أسبوع الجبن ، ويجب أيضًا أن يكون الكحول بكميات محدودة.
2. مآخذ مع ملاعق قياس. يتم تقديمها في مجموعات وبأحجام مختلفة. للسمن والكافيار - أقل.توضع الوجبات الخفيفة التي تستخدم كملء فطائر على أطباق أكبر.
3. الزخرفة التي لا غنى عنها للجدول هي منتجات الطين ، السماور المصقول جيدًا (على الطراز القديم أو الحديث) ، باقة من الزهور (يمكنك حقيقية أو متصلة ، مخيط بيديك) ، في المساء - شموع عائمة أو شمعة واحدة في شمعدان.
4. إذا لم يكن هناك فطائر في المنزل، ستعمل أيضًا الأطباق ذات المقابض أو الصواني أو الأطباق ذات الحواف الدائرية.

إذا كان المنزل لا يحتوي على أي أطباق خاصة أو روسية أو حتى مجرد أطباق احتفالية (هناك أشياء مختلفة في الحياة) ، خذ أيًا منها. ستكون الزخرفة الرئيسية عبارة عن فطائر - متعددة الألوان ، مزركشة ، مطوية بطريقة خاصة في أشكال جميلة ، مزينة بالتوت والسكر المجفف والأعشاب. باقة من الزهور أو شمعة جميلة تكفي لخلق الحالة المزاجية المناسبة. الملحقات الإضافية هي أيضًا ذات أهمية كبيرة.

يقدم مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي خيارات غير تافهة وفريدة من نوعها حول كيفية تزيين الجدول لـ Shrovetide. هذا لا يتطلب مواهب خاصة - فقط معرفة التقاليد الشعبية والمبادئ الأساسية للزخرفة الاحتفالية والخيال النابض بالحياة. يفترض تصميم الفطيرة أن الأقمشة الطبيعية ، ولكن ليس بالضرورة المنتجات المشتراة.

سيبدو ديكور الفطيرة جميلًا بشكل خاص على مفرش طاولة أبيض أو مطرز بالزهور ، محيك من المربعات ، والكتان مع هيمستيتش. طاولة احتفالية مغطاة ببياضات منزلية مع مناشف خزفية أو قطنية أو كتانية ذات ملمس خشن غير مبيض ليست أسوأ.

ديكور الفطائر ليس مجرد نوع منفصل من الفنون الشعبية. بل هو نوع خاص من الفن يعتمد فيه كثيرًا على مهارة المضيفة. ليس من قبيل الصدفة أنه في Maslenitsa من المعتاد خبز عدد كبير من الفطائر ، ووفقًا للطريقة التي يتم خبزها بها ، حدد مستقبلها. في يوم حماتها ، يعتمد رفاهية الأسرة الشابة على جودة الخبز ، وعلى Maslenitsa الضيقة (يوم الاثنين) ، تعتمد رفاهية الأسرة الإضافية على كيفية خبز الفطائر الأولى ، الذي يحظر على المضيفة أكله.

هناك أربعة تخطيطات فطيرة تقليدية.

• تقليدي - شريحة ، بحافة علوية مقلوبة للخلف ، مثلثات على طبق جميل أو ملفوفة في أنابيب ، واحدة فوق الأخرى ، في شكل هرم.

• الخيار الأكثر حداثة هو كعكة فطيرةحيث خيال المضيفة غير محدود ، والزخرفة العلوية تمليها الحشوة. يمكنك خبز الفطائر الملونة - تستخدم ألوان الطعام أو الخضار للتلوين بألوان مختلفة: يوضع البنجر والجزر والخضروات في العجين ويضاف عصير الرمان.

• النسخة الأصلية - الفطائر المجمعة في أكياسمحشوة بحشوة ومربوطة بريش البصل الاخضر. يمكنك صنع شطائر البان كيك بالجبن والسلطة والمخللات ، ولف دونات بحشوة حلوة ، وتغطيتها بالسكر البودرة أو البودرة ، ورشها بالكريمة المخفوقة.

• التراكيب هي فئة رئيسية لا غنى عنها قبل أن يبدأ Maslenitsa. هنا يكون مجال الإبداع بلا حدود - يتم وضع الفطائر على أطباق على شكل أزهار وفراشات وحيوانات مضحكة وشمس مبتسمة ومناظر طبيعية وباقات. لمثل هذه العملية الممتعة ، يمكنك استخدام فطائر الدانتيل ، والتي يتم صنعها عن طريق سكب العجين في مقلاة من زجاجة بلاستيكية بها عدة ثقوب متوسطة الحجم (أو واحدة في الفلين).

يمكن أن تصبح دمية البانكيك تحفة حقيقية - لعبة أطفال يرتدون ملابس ترتدي فستانًا وشالًا مصنوعًا من الفطائر. وبنفس الطريقة ، لا يمكنك ارتداء ملابس Spring ، التي تحل محل الشتاء ، ولكن محشوة Madame Shrovetide في اليوم الأخير من Cheese Week وتناولها بدلاً من الحرق التقليدي على المحك.

لا يعني التصميم الأصلي للطاولة الاحتفالية بالضرورة الملحقات ذات الطراز الروسي التقليدي ، على الرغم من أن هذا خيار مقبول بشكل عام. يمكنك ان تفعل:

• لوحات على شكل باقات.

• طاولة مع لفائف جاهزة على شكل شواء ؛

• أطباق السندويشات الجاهزة من الفطائر الصغيرة المستديرة على الأسياخ ؛

• بوفيه ، حيث يأخذ الجميع فطيرة ، ملفوفة في مظروف ، محار ؛

• كعكة مقطعة

• استخدم عناصر مرتجلة - المنسوجات ، والأطباق ، والألعاب ، ودمى التعشيش ، والهدايا التذكارية ، وما إلى ذلك.

المعرض الزائر هو حدث تقليدي ، يشبه نوعًا ما الطاولات الموضوعة سابقًا في الشارع للضيوف والجيران ، حيث يتم تقديم السبيتين والفطائر الساخنة. منذ ذلك الوقت ، تغير الكثير - الآن بالنسبة لمثل هذه الطاولة ، أصبحت الخبز على الخيط ، ودمى التعشيش ، والسماور ، وأكواب الشاي ، والتفاح بالكراميل ، والتماثيل الخزفية ، وعصائر الحلوى والشوكولاتة سمات إلزامية. فيما يلي بعض الأمثلة البارعة لكيفية صنع طاولة عطلة جذابة إلى ما لا نهاية في معرض تقليدي.

في المنزل ، يمكنك أن تمنح نفسك الحرية المطلقة في اختيار الديكور الاحتفالي. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر أنه على الطاولة يجب أن يكون هناك الكثير من الفطائر والأطباق التي تأتي معها ، ولكن ليس اللحوم بأي حال من الأحوال.

كيفية تزيين طاولة Shrovetide ، انظر أدناه.