مخافق للخلاط: أنواع وقواعد التشغيل

في هذه الأيام ، من المستحيل تخيل مطبخ بدون خلاط. يمكن لهذا المساعد الذي لا غنى عنه أن يخفق ويقلب ويطحن الطعام. باستخدام الخلاط ، يقومون بإعداد الكوكتيلات والصلصات وعمل العجين للفطائر والمعجنات المختلفة وطحن اللحم المفروم وأكثر من ذلك بكثير.

يحتوي الخلاط على العديد من المرفقات ، كل هذا يتوقف على التكوين والطراز. لكن لا يوجد نموذج خلاط كامل بدون جهاز ضروري مثل الخفّاق. في بعض الأحيان تصبح الفوهات القابلة للإزالة غير صالحة للاستعمال ويطرح السؤال أمام المضيفة: كيف تستبدل الخفاقة القديمة بخفاقة جديدة أفضل.

أولا ، تحتاج إلى معرفة ما هو الخفاقة. هذا الجزء مصنوع من سلك الألمنيوم الذي لا يتآكل. تُستخدم الخفاقة لخفق وخلط العجين ، وكذلك لصنع العصائر ، والجليز ، والعصائر ، والكوكتيلات ، والصلصات.

المنتجات لها شكل مختلف ، والذي يعتمد على الغرض. تستخدم النماذج العادية للبطاطا المهروسة والكريمات والكوكتيلات. يمكن أن تكون بيضاوية أو مستقيمة أو مموجة. هناك نماذج للأغراض الخاصة. يمكن أن تحل هذه المنتجات محل خلاط كامل.

استخدام هذا الجهاز للطهي يوفر الوقت. اخفقي بسرعة وسهولة في عجينة البان كيك أو البان كيك ، أو اصنعي عجة غنية في دقيقة واحدة. عند تحضير الكريمات والجليز تمتزج الخفاقة جيدًا دون ترك أي تكتلات.

الوزن الخفيف يجعل هذا الجزء سهل الاستخدام ، وسيساعدك زر الوضع عالي السرعة في تحضير حلوى بأي تعقيد بسرعة وكفاءة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ملحق الخفاقة سهل الإزالة والتنظيف.

من بين أوجه القصور ، يمكن ملاحظة هشاشة المنتج إذا كانت الحافة مصنوعة من مواد ليست عالية الجودة.

تعتبر بعض ربات البيوت أن الجهاز المزود بمرفقات ثنائية الخفق هو الأكثر ملاءمة. لم تقف شركات التصنيع جانبًا - تتوفر العديد من نماذج الخلاطات والخلاطات بفوهة مزدوجة لخفق المنتجات وخلطها.

تنتج الشركة المصنعة Philips فقط ملحقات الخلاط المزدوج. المنتج يسحق ويخفق ويخلط أسرع مرتين. يمكن للخفاقة المزدوجة أيضًا خلط عدد كبير من المكونات. عجين ، قشدة ، عصائر سموزي ، هريس الأطفال - كل هذا يمكن تحضيره في غضون دقائق.

بعد كل استخدام ، ليس من الصعب إزالة الفوهة: وهذا يتطلب قلب الجزء حتى يستقر ، ثم فصله عن الحامل. إعادة إدخال الفوهة أيضًا أمر بسيط للغاية ، يجب عليك اتباع نفس التعليمات: اربط الجزء بالمحرك وأدره حتى تسمع صوت طقطقة.

ولكن عاجلاً أم آجلاً ، يواجه أي شخص مشكلة كسر الخفاقة. يجري شخص ما إلى المتجر لشراء متجر جديد ، ويحاول شخص ما معرفة المشكلة بمفرده. من الضروري فهم ما إذا كان يمكن إصلاح الخفاقة بعد الانهيار.

• كسر القضبان. قد يكون السبب هو استخدام مواد منخفضة الجودة في الإنتاج. ولكن في أغلب الأحيان تنكسر القضبان بسبب التلامس المستمر مع الرطوبة وبسبب التشغيل غير السليم. يمكن تصحيح عيب هذا المنتج بسرعة. يكفي قطع الشريط بالزردية إلى القاعدة ذاتها. بالطبع ، لن يحل هذا الإصلاح المشكلة برمتها - عند إزالة شريط واحد ، تفقد الفوهة أداءها بسرعة. ولكن إذا حدثت مشكلة أثناء عملية الطهي ، ولم يكن هناك وقت للذهاب إلى المتجر ، فستسمح لك هذه الطريقة بإنهاء ما بدأته.
• كسر علبة التروس... كل شيء هنا أكثر تعقيدًا. قم بإزالة الملحق من الخلاط ، ثم قم بفك التماس الأوسط بحذر باستخدام مفك البراغي. بعد ذلك ، تحتاج إلى فصل المزالج ، وبعد ذلك يمكنك رؤية الآلية الداخلية لعلبة التروس. كل ما يتبقى هو إعادة التروس إلى أماكنها. غالبًا ما يؤدي إخراج الأجزاء إلى فشل تشغيل علبة التروس. بعد كل التلاعبات ، يجب لصق أجزاء علبة التروس جيدًا.

اليوم ، أشهر الشركات المصنعة لمضارب الخلاط هي الشركات التالية:

• بوش.
• فيليبس.
• براون.
• سكارليت.
• ريدموند.
• مولينكس.

الخيار الأفضل هو الشركات فيليبس وبوش. من حيث الشعبية بين ربات البيوت ، يمكن وضعهن بأمان في المرتبة الأولى في التصنيف. إن مضارب الخلاط مصنوعة من معدن عالي الجودة ، مما يساهم في إطالة عمر خدمة المنتج. يعتمد الخلط والطحن الشامل للمنتجات أيضًا على قوة القضبان المصنوعة من هذا المعدن.

الشركات المصنعة في المرتبة الثانية براون وريدموند وسكارليت. نصائح هذه الشركات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنها على شكل حرف S وهي مصممة لخلط العجين الكثيف.

في المركز الثالث على القائمة مصنع من فرنسا - مولينكس. تشير مراجعات العملاء إلى أن جودة المنتج والسعر لا يمكن مقارنتهما. تشتهر مولينكس بإنتاجها معدات عالية الجودة وقوية مع وظائف رائعة. تتميز الفوهات القابلة للإزالة بكثافة معدنية منخفضة وتكلفتها مبالغ فيها بشكل كبير.

للحصول على عمر خدمة طويل ، يجب اتباع بعض القواعد لاستخدام الفوهات:

• قبل استخدام خفاقة جديدة ، تحتاج إلى وضعها في الماء الساخن لفترة من الوقت ؛
• من أجل أن تكون عملية الخلط سهلة ، يجب خلط المنتجات السائلة أولاً ، ثم تجفيفها ؛
• للحصول على عجينة ذات قوام كثيف ، يلزم وجود قوة عالية للجهاز ومضرب بقضبان قوية - وإلا فإن عجن عجينة سميكة سيؤدي إلى الكسر ؛
• أثناء عملية الطهي ، يجدر التخلص من المكونات اللاصقة من وقت لآخر ؛
• لا ينبغي استخدام الأطعمة الساخنة ؛
• لا تخزن المنتج في الشمس ؛
• قم بإيقاف تشغيل الخلاط بشكل دوري ، واترك الآلية تبرد.

بعد الاستخدام ، يجب غسل المنتج جيدًا بالمنظف. ثم من الضروري تجفيف الخفاقة ووضعها في مكان جاف. لا تترك التعلق في الماء لفترة طويلة - فهذا يساهم في تكوين الصدأ.

سيؤدي الطهي باستخدام ملحق الخفق إلى تسريع عملية الطهي. باستخدام خفاقة ، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق: اخفق عجينة الحلويات ، أو اصنع فطائر جيدة التهوية أو عجة ، وإرضاء الأطفال بكوكتيلات لذيذة وصحية. سوف تصبح الخفاقة أداة لا غنى عنها لأي ربة منزل.

للحصول على معلومات حول كيفية إصلاح الملحق في الخلاط بيديك ، انظر الفيديو التالي.