كل شيء عن إصلاح وترميم الأحواض

المقلاة جزء لا يمكن الاستغناء عنه في أدوات المطبخ. تعتبر هذه الأجهزة رائعة لمساعدة الأشخاص في الطهي لسنوات عديدة ، ولكن قد تصبح هذه الأطباق غير صالحة للاستعمال في بعض الأحيان.

هذا هو السبب في أنه من المهم معرفة كيفية إعادة تنشيط المقلاة من أجل الاستمرار في استخدامها بشكل مريح.

يمكن إصلاح معظم الأواني التالفة يدويًا.

قم بتشغيل حرارة عالية على الموقد وضع الحاوية المتسخة عليه.

يحتاج إلى مثل هذه الكمية التي تغطي جميع المناطق التي تحتوي على الدهون القديمة بشكل كامل.قطع من الطعام المحروق.

وزع هذا المبلغ بالتساوي. بعد ذلك يجب تسخين المقلاة لمدة ساعة وتقليب الملح فيها من وقت لآخر. المؤشر في هذه الحالة هو ظل الملح.

سوف تختلط رواسب الكربون المتكونة على جدران الأطباق أثناء الاستخدام بالتدريج مع الملح.، وسيصبح الأخير أكثر قتامة وأكثر قتامة. هذا يعني أن العملية تسير على ما يرام.

بالطبع ، الملح وحده لن يكون كافيًا في هذه الحالة.

بعد تسخين وعاء متسخ مباشرة لمدة ساعة ، اسكب كل الملح المستخدم منه.، اشطف سطح المقلاة بماء الصنبور وامسحها حتى تجف.

تحتاج إلى سكب الكثير منه ، ومن الأفضل سكبه على الفور في إناء ساخن.

في هذه الحالة ، سيكون الحريق المفرط هنا أكثر ضررًا من نفعه: إذًا سيكون عليك تنظيف المطبخ بالكامل من رذاذ الزيت المغلي المتناثر داخل دائرة نصف قطرها مترين.

عندما يغلي كل الزيت تمامًا ، ما عليك سوى سكبه وترك المقلاة تبرد. لا ينصح بصب الماء فيه على الفور لتجنب تناثر البخار والبخار الساخن. لإكمال عملية التنظيف الصعبة ، ما عليك سوى غلي الماء في المقلاة عدة مرات.

كلما زادت الإجراءات التي تقوم بها ، كلما كانت الجدران أنظف. عند الانتهاء ، برد المقلاة وامسحها بمنشفة جافة.

يمكن استعادة الطلاء غير اللاصق حتى في حالة تلفه أو تضخمه وبدأ في الانفجار بسبب درجات الحرارة المرتفعة.

ومع ذلك ، يجب أن يكون مفهوما أن العملية ستكون مختلفة لكل نوع من أنواع المقلاة. قبل القيام بذلك ، عليك الانتباه إلى المواد التي تُصنع منها أطباقك.

يجب تنظيف مقلاة الحديد الزهر أولاً بالملح والزيت. عند الانتهاء من إجراء التنظيف ومسح الحاوية المبردة بقطعة قماش جافة ، فإنك تحتاج إلى دهن السطح بالزيت مرة أخرى.

لكن هذه المرة ، تقوم بوضع طبقة رقيقة من الزيت على الجدران النظيفة.

بعد تطبيقه ، ضع الحاوية في الفرن.

يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 170 درجة وترك الأطباق المدهونة هناك لمدة ساعة تقريبًا.

تنطبق هذه الطريقة على منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم.

في هذه الحالة ستكون طريقة الاسترداد مختلفة قليلاً ، لأنك ستحتاج إلى استخدام الملح المعالج باليود... ستحتاج إلى طبقة لا تقل عن 1 سم ، وتحتاج إلى صب المنتج في مقلاة مسخنة مسبقًا على النار.

بعد الإحماء لمدة نصف ساعة ، يقوم الملح بتنظيف كل ما تراكم على الطلاء المقاوم للالتصاق ، وبعد ذلك سيقل حرق الطعام. ومع ذلك ، لا يمكن استخدام هذه الطريقة للأطباق المطلية بالمينا.

هنا ، النقطة ليست في الترميم ، ولكن في الحفاظ على الطبقة الواقية المطبقة.

وإذا كنت ترغب في ضمان عمر خدمة أطول للطلاء الموجود ، فقم بغلي الماء في مقلاة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، ثم اسكبه وقم بتشحيم الطلاء بطبقة رقيقة من الزيت.

إن الأسطورة القائلة بأن طلاء التفلون الفاسد ، عند تناوله ، يمكن أن يسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي وحتى المرض ، هو أمر شائع اليوم. ومع ذلك ، هذا ليس له أساس علمي ، بالنظر إلى ذلك يتكون هذا الطلاء من خليط من الكربون والفلور.

إنه لا يساعد الطعام بشكل مثالي على عدم الاحتراق فحسب ، ولكنه لا يرتبط على الإطلاق بأي عناصر كيميائية في الحياة اليومية ، بل إنه لا يتفاعل مع الطعام أو الماء.

وحتى إذا دخلت الجزيئات التي تنفصل عن المقلاة في الطعام ، فلن يحدث شيء سيء. لا يتم هضمها ، ولكنها تمر ببساطة عبر الجهاز الهضمي وتخرج. ومع ذلك ، لا يمكن إصلاح هذه التغطية أو استعادتها.

لكن تسخين مقلاة فوق 230 درجة غير آمن حقًا.ولكن ليس بسبب التفلون ، ولكن بسبب الزيت الذي يطلق مواد مسرطنة.

للحفاظ على التفلون سليمًا وفي حالة جيدة ، اغسله بإسفنجة وليس بفرشاة حديد.

ولكن إذا كنت لا تزال قلقًا بشأن احتمال دخول تفلون إلى الجسم ، إذن هناك خيارات لاختيارك مع طلاء السيراميك أو التيتانيوم.

بالطبع ، هذه المتعة ستكلف أكثر من ذلك بقليل ، لكنها لن تدخل الجسد على الإطلاق ، لأنها لا تنفصل في أجزاء حتى في حالة تلفها.

يمكنك التعرف على طريقة أخرى لتنظيف المقلاة من السخام والدهون من الفيديو.