كل ما تحتاج لمعرفته حول حاملات الكيك

بالتأكيد يتذكر الجميع اللحظة التي كان الجميع ينتظرون فيها الجمال الاستثنائي والطعم الرائع للكعكة ، عندما يتم إحضارها إلى الطاولة في منتصف العطلة. يمكن أن يفسد انطباع الحلوى في هذه اللحظة بالذات إذا كانت الكعكة تبدو غير جذابة وتقف على ورق مقوى عادي أو طبق بسيط. من أجل أن يسعد الضيوف بالحلوى ، يمكنك تقديمها على حامل كعكة جميل ومثير للاهتمام. ثم ستبدو الكعكة الأكثر أناقة رائعة على حامل أصلي أو رائع.

حامل الكيك عبارة عن صينية أو طبق دائري بساق. يمكن أن يختلف قطر وحجم وعاء الكيك - من حوامل الكيك الصغيرة إلى الأطباق الضخمة لكعكة الزفاف الطويلة. عادة ما تكون الصواني مستديرة ، وغالبًا ما تكون مستطيلة أو مربعة. يمكن أن يكون الحامل:

• طبقة واحدة أو متعددة المستويات (لكعكة زفاف كبيرة متعددة المستويات) ؛
• صينية مسطحة ذات ساق منخفضة ؛
• صينية على ساق عالية.
• لف؛
• في شكل عتمة ؛
• مع غطاء أو قبة ؛
• مولع ب.

يمكن أن تكون مواد المدرجات:

• زجاج؛
• الخزف.
• فلز؛
• خشب؛
• بلاستيك؛
• سيراميك.

في السابق ، تم استخدام الأطباق العادية أو الصواني أو الفراغات المصنوعة من الورق المقوى كواقيات للكعك والمعجنات. لم تبدو هذه الحلويات رائعة المظهر ، لذا فإن ظهور صانعي الكيك وما إلى ذلك جعل الحياة أسهل بكثير بالنسبة للحلوانيين. تبدو الكعك على المدرجات جميلة في الصور وفي الواقع. بالإضافة إلى ذلك ، من الأنسب نقل الحلويات على صانع كعكة خاص أكثر من نقلها على الورق المقوى أو الصندوق.توجد منصات تخزين وأشكال للحمل - لها غطاء قوي يغطي الكعكة بدون فجوات.

سيساعد وعاء الكيك الرائع لتحلية الزفاف ليس فقط على توفير الكعكة بشكل آمن وسليم ، ولكن أيضًا مفاجأة الضيوف.

اليوم ، يعد اختيار الوقايات الجميلة والمثيرة للاهتمام للحلويات ضخمًا بكل بساطة.

• في أغلب الأحيان في المتاجر يمكنك أن تجد حاملات الكيك البلاستيكية. هذه المادة خفيفة الوزن وغير مكلفة. يمكن أن يكون للكعك البلاستيكي أشكال مختلفة وتفاصيل زخرفية. بالإضافة إلى ذلك ، مثل هذا الموقف غير مكلف. انها مناسبة للاحتفال متواضع في دائرة الأسرة.

• خشبي الوقايات كانت في الموضة لفترة طويلة. يسير الخشب بشكل جيد مع الزجاج أو السيراميك. تعتبر آلة صنع الكيك المدمجة هذه مثالية للاحتفال بأسلوب رث أو صديق للبيئة. هناك أيضًا خيارات من الخشب الطبيعي - قطع الجذع ومعالجتها ومغطاة بورنيش آمن غير لامع. تبدو آلة صنع الكيك هذه مثيرة للإعجاب بشكل خاص عند إقرانها بحلوى تتناسب مع التصميم.

• حامل زجاجي هو أيضا خيار شائع. يمكن أن يكون بغطاء أو بدونه. إذا كان وعاء الكيك الموجود على الساق مصنوعًا بالكامل من الزجاج الشفاف ، فسيبدو من بعيد كما لو كانت الكعكة تطفو في الهواء - هذا جميل جدًا. يمكن أن يكون الطبق نفسه ذو الغطاء على شكل طبق بحواف أو صينية مستقيمة بدون أي قيود.

• حاملات كعكة متعددة المستويات - هذه عدة ألواح مسطحة تقع على ارتفاعات مختلفة. توجد عادة على مكونات معدنية. يمكن أن يكون وعاء الكيك على شكل شجرة وزهرة وقلب وما إلى ذلك. يتم اختيار هذه الخيارات لحفلات الزفاف الكبيرة حيث يلزم وجود عدد كبير من الحلويات.

• خيار آخر لحفل الزفاف هو وعاء كعكة لتحلية معلقة. يبدو هذا التصميم مثيرًا للإعجاب: تم ​​إحضار حامل معدني كبير بثلاث طبقات إلى القاعة حيث يقام الاحتفال. الطبقة السفلية لها قطر صحن صغير ، والطبقة الثانية أكبر قليلاً والثالثة أكبر. يمكن أن يكون هناك أكثر من ثلاثة مستويات - بناءً على طلب العملاء. وهكذا ، تقع الكعكة كما لو كانت مقلوبة وكأنها معلقة في الهواء.

• خيارات كلاسيكية ثلاثية المستويات تناسب أي طاولة. يشبه هذا الحامل ثلاث ألواح بأقطار مختلفة - من الأكبر إلى الأصغر بمقبض قضيب معدني في المنتصف. في هذه الأطباق ، يمكنك وضع الكعك والمافن والكعك ، أو كعكة مقطعة إلى قطع نظيفة.

• ماكينات صنع الكيك الدوارة - يجب أن يكون لدى أي طاهٍ معجنات. من الأفضل أن يكون هذا الخيار مصنوعًا من البلاستيك الصلب أو الخشب أو الأكريليك. في مثل هذا الحامل ، من الملائم تغطية الكعكة بالكريمة والديكور. هناك أيضًا خيارات جميلة وجذابة مع طبق دوار - من السهل قطع الحلوى ، ويمكن لكل شخص اختيار القطعة التي يحبها.

• أبسط حوامل الكيك السيراميك مع ملعقة تمثل صفيحة مسطحة مشتركة ذات قطر كبير. عادة ما يكون المضرب مصنوعًا من نفس مادة اللوحة. للعشاء والاحتفالات العائلية ، هذا هو الخيار الأنسب.

• هناك أيضًا ما يسمى بالخيارات المسيرة لصانعي الكيك. - مصنوعة من البلاستيك العادي المخصص للطعام كحاويات. هذا الحامل مزود بغطاء سهل الإغلاق. في مثل هذه الحاوية ، من السهل نقل كعكة كاملة دون إتلافها.

• هناك أيضا خيارات كعكة يمكن التخلص منها. مصنوع من الورق المقوى. عادة ما تكون هناك حاجة إليها لتوصيل كعكة من نقطة إلى أخرى ، ولكن تقديم الحلوى في مثل هذا الطبق يعتبر سلوكًا سيئًا.

تقدم المحلات التجارية اليوم تشكيلة ضخمة من الكيكات وأكشاك الكيك. تحظى بعض الطرز بشعبية لدى طهاة المعجنات في المنزل ، وبعضها مشهور بتقديم الحلوى على المائدة.للاستخدام المنزلي ، غالبًا ما يتم اختيار الوقايات المصنوعة من البلاستيك الصلب أو الزجاج أو الأكريليك أو الخشب. يفضل الحلوانيون أبسط النماذج ، ولكن مع طبق دوار.

وعاء الكيك هذا ضروري للعمل - لتغطية الكعك والمعجنات بالكريمة والديكور. بعد الانتهاء من العمل ، يتم نقل الحلوى إلى دعامة من الورق المقوى أو حامل جميل على رجل مع طبق غير دوار.

نموذج شائع آخر هو صحن كيك مستدير مع جوانب مجعدة منخفضة... تبدو كل من الكعك والكعكة الكاملة ذات الزخارف الضخمة جيدة على مثل هذه الصينية. غالبًا ما يمكن رؤية أغطية الأكواب الشفافة الأنيقة في المجموعة على علب العرض في محلات المعجنات. عادة ما تكون مصنوعة من الزجاج ، وتزن كثيرًا ، لكنها تبدو رائعة.

أبسط حاويات بلاستيكية دائرية للكعك مع غطاء يغلق بالمزالج مطلوبة. في مثل هذه الحاوية ، يمكنك بسهولة نقل الحلوى دون خوف على سلامتها. أرفف من طبقتين أو ثلاث طبقات مع قضيب معدني في المنتصف مناسبة لشرائح الكيك وكذلك الكعك والحلويات. في وليمة صغيرة ، ستكون هذه المجموعة في متناول اليد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على هذا الجناح للبيع في أي سوبر ماركت أو في متجر يقدم أطباق.

يعتمد اختيار صانع الكيك ، أولاً وقبل كل شيء ، على الغرض الذي تم شراؤه من أجله. إذا كنت من طهاة المعجنات ، فستحتاج إلى أكثر من منصة واحدة ، ولكن عدة منصات. الأول للعمل ، نموذج دوار بسيط بآلية متينة. والثاني هو للصور الفوتوغرافية أو تقديم الحلوى. يمكن أن يكون نموذجًا زجاجيًا جميلًا بغطاء ووعاء كعكة خشبي طبيعي وخيار مدمج.

هناك أيضًا مُصنِّع قاعدة خاصة مصممون للكعك الفاخر. إنها مصنوعة من أكريليك خفيف الوزن ولكن متين ، ولها عدة صحون متساوية وعشوائية بأقطار مختلفة ، وقضيب مركزي وقضبان على الصحون. الكعكة "معلقة" على هذه القضبان ، وعند الانتهاء ، تبدو وكأنها تطفو في الهواء. للاستخدام المنزلي ، يمكنك اختيار الأرفف ، أو صانعات الكيك الزجاجية البسيطة على الأرجل ، أو على طبق مسطح منخفض بملعقة. في مثل هذه الأطباق ، يسهل تقطيع الكعكة وتقديمها.

من الواضح أن الأطباق المصنوعة من الزجاج والسيراميك والبورسلين ستعيش لفترة أطول (إذا لم تكن مكسورة أو مكسورة) ، ويمكن أن تنتقل من جيل إلى جيل ولن تفقد أهميتها. يستمر المعدن الجيد أيضًا لفترة طويلة إذا تم الاعتناء به بشكل صحيح.

لن تدوم الوقايات البلاستيكية والاكريليكية طويلاً ، لأنه بمرور الوقت تتشكل علامات السكين على الخامة ، وقد لا يتم غسل البقع المستعصية. الشيء نفسه ينطبق على الخشب. يجب استخدام أطباق الكيك المضغوطة مرة واحدة فقط.

للحصول على معلومات حول كيفية صنع صانع كعكة بيديك ، انظر الفيديو التالي.