فوهة "توليب" للكريم: الميزات ومعايير الاختيار

لم تكن صناعة الحلويات منذ فترة طويلة نوعًا من أنواع الطهي فحسب ، بل كانت فنًا حقيقيًا يعتبر من أصعب الفنون. الحلوانيون ليسوا طهاة عاديين ، لكنهم متخصصون بالفعل وصلوا إلى أعلى المستويات في مجال الطهي.

هناك العديد من الأجهزة والأجهزة المختلفة لتزيين وصنع منتجات الحلويات ، وبفضل ذلك يمكنك إنشاء روائع حقيقية - جميلة وغير عادية. واحد من هؤلاء هو حقنة الحلويات. مرفق معها أجهزة أخرى معروضة للبيع ، ومن أشهرها فوهة التوليب للكريم... حولها سنتحدث عنها في مقالتنا.

فوهة المعجنات هي واحدة من أهم الأدوات لكل طاهي معجنات. يتم استخدامه لتزيين الكعك والمعجنات والكعك والكعك وحلويات الأطفال.

باستخدام هذا الملحق ، يمكنك وضع أي كريم مختلف القوام تمامًا. ينبع اسم الفوهة من حقيقة أن الجرد نفسه مصنوع على شكل خزامى ويبدو تمامًا هكذا. يتكون الجهاز من ثلاث بتلات كبيرة وستة أسدية ومدقة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح هذه الأداة إمكانية تكوين برعم زهرة في الحلوى بحركة ضوئية واحدة فقط.

مجموعة متنوعة واختيار فوهة توليب في سوق الحلويات كبير جدًا ومتنوع. واحدة من أكثر الحلوانيين استخدامًا هي نموذج التوليب الروسي.

يمكن إجراء هذا النوع من المخزون من المواد التالية.

• بلاستيك أو بوليستر. هذه هي بعض المواد الأكثر شعبية اليوم. يتم إنتاج العديد من أشكال وأجهزة الطهي المختلفة منها. توجد أكياس معجنات خاصة للنصائح البلاستيكية ؛
• معدن. إنها المادة الأكثر موثوقية وعالية الجودة ودائمة ؛ تتميز المنتجات المصنوعة منها بعمر خدمة طويل. يدوم الطرف المعدني لسنوات عديدة ، وسيسعدك بنتيجة ممتازة طوال فترة الاستخدام. بالطبع ، هذا البيان صحيح فقط مع العناية والاستخدام المناسبين للجهاز.

ملحق توليب متوفر بأحجام كبيرة وصغيرة. الأكثر شعبية هي 1.8 ؛ 2.2 ؛ 2.4 ؛ 2.5 ؛ 3.8 سم.

شراء مجموعة ، يمكنك شراء فوهات من جميع الأقطار على الفور. غالبًا ما تحتوي المجموعة على عدة فوهات بأقطار مختلفة. يمكنك شراء فوهة واحدة ، ولكن بالضبط القطر الذي تحتاجه. أما بالنسبة لارتفاع الجهاز ، فهو يختلف أيضًا. في معظم الحالات ، تقدم الشركة المصنعة للمستهلك فوهة بارتفاع 4.0 ؛ 4.2 ؛ 4.3 ؛ 4.4 ؛ 4.5 ؛ 5.3 سم أيضا منتج كيس المعجنات "توليب" يمكن غلقه أو فتحه بنسخة كلاسيكية أو متطورة.

عند شراء فوهة لكريم ، كما هو الحال مع اختيار أي منتج أو أداة أخرى ، تحتاج إلى معرفة العوامل المختلفة ومراعاتها. عند اختيار مخزون الحلويات ، عليك الاعتماد على المعايير التالية.

1. الحجم. يمكنك تحديد حجم الفوهة باستخدام الأحرف والأرقام التي يجب الإشارة إليها عليها. الرقم يشير إلى قطر الحفرة. بالنسبة للتسمية في شكل حروف ، هنا تحتاج إلى معرفة الأبجدية والتنقل في ترتيب الحروف الموجودة فيها. على سبيل المثال ، يشير الحرف "A" إلى أصغر قطر ، والحرف "B" - أكثر قليلاً ، وهكذا. يمكنك غالبًا رؤية رقم بجوار الحرف الموجود على التلميح. في هذه الحالة ، يكون الحرف هو علامة تعريف النمط الذي تم به المرفق ، والرقم هو الحجم.
2. مواد التصنيع. قيل في وقت سابق أن الفوهة يمكن أن تكون معدنية وبلاستيكية. عند اختياره وفقًا لمواد التصنيع ، من الأفضل بالطبع إعطاء الأفضلية للمنتج المعدني. لا يتمتع الجهاز البلاستيكي بعمر خدمة طويل ، فهو أكثر هشاشة ، كما أن راحة المنفذ غير معبرة.
3. الصانع. هناك عدد غير قليل منهم في السوق. تحتاج إلى اختيار العلامة التجارية الأكثر شهرة والأكثر رسوخًا. وبطبيعة الحال ، قد يكلف منتج معروف أكثر تكلفة ، ولكنه ذو جودة أفضل ، ويلتزم بقواعد وأنظمة التصنيع والاستخدام.

بعد كل ما سبق ، يبقى معرفة كيفية استخدام فوهة "توليب" للكريم فقط. بالنسبة للمحترفين في مجالهم ، هذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ولكن قد يتم الخلط بين المبتدئين عند تزيين الحلوى بمساعدة مثل هذا الجهاز.

ستساعدك الإرشادات التالية للاستخدام على تزيين الحلويات بشكل صحيح.

• في البداية ، ما عليك سوى قراءة التعليمات بعناية.
• قبل استخدام أداة جديدة ، تأكد من غليها (إذا كانت معدنية) أو شطفها جيدًا بالماء المغلي في حالة كونها بلاستيكية.
• خذ كيسًا من الأنابيب وقم بإعداده للاستخدام عن طريق قص الطرف بالمقص (لكنك لست بحاجة إلى قطع الكثير).
• بعد ذلك ، يتم إدخال الفوهة في كيس المعجنات بحيث لا تغطي الجهاز بالكامل - يجب أن يكون جزء منه مفتوحًا.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى ملء الحقيبة بكتلة كريمية.
• يتم وضع الحافة على الحلوى أو الكيك أو المعجنات. يجب عصر الكريم بسلاسة وببطء ، ورفع الفوهة.
• إذا كنت بحاجة إلى تزيين تركيبة الزهرة بعناصر أخرى أو عمل ديكور آخر ، فأنت بحاجة إلى التوقف عن الضغط على الكريم وإزالة الفوهة السابقة بعناية ووضع واحدة جديدة. يتم إجراء مزيد من التلاعب بنفس الطريقة.

في هذا الفيديو ، سوف تتعلم كيفية تزيين الكيك بأطراف الخزامى.