كل شيء عن فوهة المعجنات النجمة

كعكات المعجنات هي في بعض الأحيان عمل فني حقيقي ، والذي يبدو أنه من الصعب جدًا تكراره. ومع ذلك ، فإن هذا الرأي خاطئ. مع الاستخدام الصحيح للملحقات ، يمكنك تزيين الكيك بمجموعة متنوعة من الأنماط بطريقة أصلية.

يعد ملحق النجمة أحد العناصر الأساسية والإلزامية لكل طاهي معجنات. يمكن التعامل معها بسهولة من قبل كل من ربة المنزل التي تحب تدليل أفراد الأسرة بالحلويات والمتخصص الذي يكسب المال من الخبز.

تبدو متشابهة تقريبًا ، والفرق الوحيد هو في اتجاه الأسنان.

• نجمة مفتوحة. يساعد هذا النوع من الطُعم في تشكيل رموز سحرية على الكعك. النجم المفتوح له عدة أقطار. صُممت الكب كيكات الكبيرة لإنشاء سحابة كريمية فوق الكب كيك والصغيرة - لتزيين البسكويت أو صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع أو حلوى المرينغ. باستخدام فوهات ذات قطر أصغر ، يمكنك صنع الكعك بالزهور الأصلية ، ويطلق عليها اسم شظايا.

• نجمة مغلقة... الفرق بين هذا النوع والنوع السابق هو أن الأسنان مطوية إلى الداخل ، وإذا نظرت إلى الفوهة من الأعلى ، فإن الثقب الناتج سيبدو حقًا كعلامة النجمة. يوفر هذا التصميم أخاديدًا أعمق وأكثر بروزًا في الزبد. تعتبر النجمة المغلقة أكثر ملحقات المعجنات شيوعًا ، خاصة بين أولئك الذين يصنعون الكعك غالبًا. مثل النجم المفتوح ، يأتي هذا النجم أيضًا بأقطار مختلفة.

استخدام مرفقات المعجنات بسيط للغاية. ما عليك سوى إدخاله في كيس المعجنات ، وملء المساحة الداخلية بالكريمة أو الكريمة ، وبعد ذلك عليك فقط تشغيل خيالك وإنشاء كعكة أحلامك بنمط جميل.

بعد ذلك ، يجب تجفيف النجمة ومسحها جيدًا حتى لا تبقى قطرات ماء ، خاصة على النماذج المعدنية ، لأن هذا يمكن أن يسبب التآكل.

يعتقد الكثير من الناس أن تزيين الكعك بالورود لا يمكن أن يتم إلا باستخدام مرفقات بتلات خاصة. بمساعدة النجمة المغلقة ، يمكنك أيضًا إنشاء مجموعات جميلة من ألوان مختلفة تخلق بصريًا تأثير برعم كبير أو العديد من البراعم الصغيرة.

• في هذه الحالة ، تُصنع الأزهار الصفراء والأرجوانية والأرجوانية وزهرة الذرة من كريم الزبدة مع هذا الملحق.

• ستساعد النجمة في تكوين نسيج رقيق ، خاصةً إذا كانت الكعكة على شكل حيوان. يتكون فرو الدب من العديد من النجوم النقطية ، ويخلق شكلها الفريد تقليدًا لشعر الحيوانات. يمكن استخدام الفكرة لتزيين الكعك على شكل قطة وكلب وأسد وحيوانات أخرى.

• الورود الصغيرة المتكونة من الصقيل باستخدام نجمة مفتوحة. عندما يتم تثبيت الزهور ، يمكن استخدامها لتزيين كب كيك أو كعكة. يصنع العديد من الحلوانيين كميات كبيرة من هذه الورود في الاحتياط: يستخدمون الكميات الضرورية ، ويضعون الباقي في الفريزر. إذا لزم الأمر ، توضع الزهور الجاهزة على الكعكة وتسعد عين العميل.

• لإنشاء مثل هذه الكعكة المبهجة والمشرقة وقوس قزح ، كنا بحاجة إلى كريم بألوان مختلفة ونجم مغلق. تتساقط كريمة الزبدة على الكعكة في أمواج جميلة وهي مزينة من الأسفل إلى الأعلى. يمكن إنشاء نمط مماثل بأسلوب أحادي اللون ، بالإضافة إلى تزيينه بالورود.

• صدق أو لا تصدق ، كل الحدود والأشكال الفردية والزهور على طول الحافة العلوية للكيك على الطراز الكلاسيكي مصنوعة بفوهة واحدة فقط. بالتناوب بين الضغط القوي والضعيف ، ثم رفع وخفض كيس المعجنات ، يمكنك صنع أسقلوب جميل في كل من القاعدة والأعلى. تتشكل الأزهار في حركة دائرية. تتمتع هذه الحلوى بمظهر رائع ، وعلى الرغم من ظلالها الفاتحة ، فإنها تبدو مشرقة جدًا.

• يظهر هنا كعكات مزينة بكريمة الزبدة متعددة الألوان. يتم توجيه النجوم في اتجاهات مختلفة ولها أخاديد واضحة. خيار رائع لحفلة أطفال. في المنتصف ، تعتبر النسخة الزهرية الجميلة ، المكونة من منظر مفتوح ، مثالية لحفلات الدجاج والتجمعات النسائية. على الجانب الأيمن يوجد كب كيك مغطاة بالكريمة مزينة بفوهة مغلقة. اتضح أنها قبعة مثيرة للاهتمام. هذا الخيار مثالي لأي مناسبة.

كيفية استخدام ملحق الحلويات النجمية ، انظر أدناه.