كل شيء عن بشر بورنر

من يحب الطبخ ويقدر وقته ويسعى لتحقيق الجودة ، يختار أجهزة المطبخ الحديثة. أحد هذه الاختراعات هو قاطعة الخضار بورنر. هذا الجهاز الموثوق به هو نقطة انطلاق لقمة فن الطهي. يعتمد على التطورات المبتكرة ومصنوع من مواد حديثة غير سامة.

استخدام مبشرة بورنر يوفر الوقت ويوسع الأذواق والإمكانيات. معها ، من السهل تحقيق الكمال في تحضير الأطباق المختلفة. جعلت التقنيات الألمانية من الممكن إنشاء ليس فقط مبشرة ، ولكن مجموعة كاملة من المكونات لتقطيع مناسب وجميل للخضروات والفواكه.

تعمل الشركة الألمانية Börner على تطوير قواطع الخضار منذ عام 1956. تمكن المهندسون من ألمانيا من تحسين التصميم وبيئة العمل والسلامة للجهاز. وأيضًا لتصميم نماذج جديدة ، مع التفكير بعناية في أدق التفاصيل.

تقوم مبشرة بورنر بتقطيع الطعام بسهولة ، بدقة ، وبشكل متساوٍ ومتناسق. لا يمكن إجراء هذه التلاعبات بسكين مطبخ عادي أو حتى معالج طعام. المبشرة ، المصنوعة في مصنع Borner الألماني ، حاصلة على براءة اختراع وشرائح باستخدام سكاكين فريدة. إنه مصنوع من بلاستيك ABS شديد التحمل ، وهو من الدرجة الغذائية وآمن تمامًا.

تظل السكاكين الموجودة في جميع قواطع الخضار من Borner حادة في جميع الأوقات ولا تتطلب مزيدًا من السن. ومع ذلك ، فهي متينة بشكل مدهش. هذه هي الميزة الرئيسية للجهاز. يتم تأكيد جودة السكاكين من خلال توفر ضمان من الشركة المصنعة: تم تصميم المسن لتقطيع مثالي يصل إلى ثلاثة أطنان من المنتجات النباتية.

تنتج Borner اليوم عدة سلاسل من مبشرات الخضروات الحاصلة على براءة اختراع. هذه خمسة نماذج مختلفة ، تختلف في التكوين والألوان. ستساعدك أيضًا مبشرة الخضار والفواكه الفريدة في إعداد وجبة خفيفة لذيذة من الجزر الطازج على الطريقة الكورية أو فطائر البطاطس النباتية المعروفة باسم Swiss Rösti.

تحتوي جميع الطرز الرئيسية على التكوين التالي:

• سكين على شكل V
• 3 إدخالات إضافية للقطع المجعد ؛
• حامل فواكه.

يمكن استكمال المجموعة الأساسية ببشر مستقلة وإكسسوارات مفيدة. مثل هذه النماذج لها أسماء ممتدة. على سبيل المثال، قطاعة الخضار اليدوية "تريند" بأشكال مختلفة مع إضافات تحمل الأسماء الإضافية "ألترا" و "جراند ماكسي" و "بلاس" وهكذا.

أدوات تقطيع وتقطيع البرتقال الأسطورية موجودة منذ ثلاثة عقود. بمساعدتهم ، يمكنك القطع بسهولة وسرعة من خلال 12 طريقة.

تتكون مجموعة Classic Comfort من الأجزاء التالية:

• إطار V (للإدخالات) ؛
• إدراج بلا شفرات (حلقات ، لوحات ، شرائح) ؛
• سكاكين بشفرات 3.5 مم ؛
• سكاكين بشفرات 7 مم ؛
• حامل فاكهة مناسب.

مجموعة مع وعاء للخضروات يكمل الصندوق المريح للحفاظ على جميع المكونات. يمكن تعليقه على الحائط أو وضعه على سطح المكتب. الصندوق متعدد الاستخدامات مزود بقفل حتى لا يتمكن الطفل من إزالة الإطار بسكاكين خطيرة.

أقدام مطاطية ومرفقات خاصة للبشر تجعل العمل معهم عمليًا وآمنًا. في وعاء مصنوع من البلاستيك المخصص للطعام ، لا يمكنك الطهي فحسب ، بل يمكنك أيضًا تقديم السلطات على المائدة ، مع الخل أو الزيت.

مبشرة خضروات Börner من سلسلة Trend هي أول مساعد في كل مطبخ. بمساعدتها ، من الأفضل الحصول على جميع أنواع القطع ذات الأشكال المختلفة: القش ، العصي ، الحلقات ، المكعبات. يمكنك عمل ما يصل إلى 12 نوعًا من التخفيضات المختلفة. السكاكين مصنوعة من الفولاذ عالي السبائك ، ولا تحتاج الشفرات إلى الشحذ.

يسهل شطف جميع الأجزاء بالماء الدافئ. إدخالات قابلة للاستبدال تتلاءم بشكل آمن مع الإطار المركزي. لها مقبض مريح لتسهيل حمل قطاعة الخضار. يكمن الاختلاف الأساسي بين سلسلتي "Trend" و "Classic" في قوة ومتانة المواد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الاتجاه على بعض التغييرات في التصميم لتقوية الإطار الرئيسي. نتيجة لذلك ، نحصل على مجموعة "غير قابلة للتلف" بسعر معقول وراحة خاصة للمستخدم.

أيضا ، "الاتجاه" له اختلافات عن "الكلاسيكية" في مرفق السكاكين على شكل V في الإطار الرئيسي. تم تجهيز الشكل "الكلاسيكي" ببرشام بلاستيكي ، بينما في "الاتجاه" والنماذج اللاحقة يكون كل شيء أكثر موثوقية. السكاكين ملحومة في الإطار على طول المحيط.

مبشرة الخضروات Profi هي النموذج الرائد بين جميع خطوط ماركة Borner. يفضل الطهاة المحترفون والطهاة الهواة العمل معها. يتميز نموذج "Profi" بعلبة فولاذية وإضافة إدراج "صفر" ، مما يوفر خيارًا آخر لسمك الشرائح ويغلق الوصول إلى الشفرات أثناء التخزين. يتكون "Pro" من 6 عناصر وشرائح بـ 14 طريقة. الميزة التي لا شك فيها هي أن الإدخالات قابلة للتبديل مع تلك المزودة بجهاز "Trend".

فوهة 1.6 مم. لتقطيع الخضار إلى شرائح (مكعبات صغيرة). مناسب للجزر والخيار والفجل.

• فوهة 10 مم. تقطع الخضار إلى شرائح أو مكعبات كبيرة. يستخدم للاسكواش والبطاطس.
• Multibox. حقيبة بلاستيكية متينة للتخزين الآمن للإطار وملحقات القطع. يحتوي الصندوق على قفل خاص يسمح لك بتخزين الجهاز على الحائط. يمنع قفل الإيقاف الأطفال من الوصول إلى السكاكين.
• صندوق التقطيع بأرجل مطاطية. الوعاء العميق متوافق مع أي موديل من قواطع الخضار الألمانية. لا تتلف المادة عن طريق ملامستها للخل والزيت النباتي ، لذلك يمكن صنع السلطات في الوعاء.
• مقشرة. يتيح لك الجهاز ذو الشفرة العائمة إزالة طبقة رقيقة جدًا من الجلد من الخضار والفواكه. بفضل الطرف المدبب للمقبض ، من الممكن عمل قطع مجعد للفاكهة.

تسمح لك مبشرة بورنر المحترفة بتقليل وقت تقديم الأطباق بشكل كبير ، وتحضير السلطات الشهية ، والشوربات الصحية ، والعديد من الاستعدادات الشتوية.

نموذج تم إنشاؤه وفقًا لمعايير جديدة تمامًا. قدمت شركة ألمانية براءة اختراع عالمية لاختراعين متعلقين بالإدخالات. يتعلق الأمر بإصلاح وإعادة ترتيب الإدخالات. في السلسلة الجديدة من مجموعة قواطع الخضار ، هناك المزيد من أنواع القطع. جميع العناصر ذات تصميمات حديثة وألوان زاهية. بالإضافة إلى الميزات القياسية للموديلات السابقة ، تم تجهيز Prima بمزايا لا مثيل لها.

• التقطيع إلى مكعبات بأحجام مختلفة (أصغر وأكبر). يتيح لك استخدام ملحق بخلايا 3.5 مم تقطيع المنتج إلى مكعبات أو تقطيعه إلى قش قصير أو مستطيل.
• مع إدخال 7 مم ، يمكن بسهولة إنتاج مكعبات كبيرة وقش أكبر وأصغر.
• يمكن الآن قطع الحلقات بأربعة سماكات مختلفة. في الموضع الخامس ، تغلق الحشوة الخالية من السكاكين الحاوية بـ "قفل". بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من أن الأطفال لا يمكنهم الوصول إلى السكاكين.

لعشاق سلطة الجزر الحارة والشهيرة على الطريقة الكورية ، فإن مبشرة روكو المستقلة هي الشراء الأكثر ضرورة. مسلحين بالوصفات الجاهزة ، يمكن إنتاج السلطات المصممة بمهارة في غضون دقائق. لقد اتضح أنها تشبه تلك الموجودة في المطعم ، وفي بعض الأحيان لا يمكن تمييزها عن عمل الطاهي.

من خلال وضع منتج متجانس مع الجانب الممدود مقابل الشفرات ، يمكنك تحويله إلى ماصات طويلة. وإذا دعت الحاجة إلى عصي قصيرة ، توضع الفاكهة على السكاكين بالجزء القصير المناسب.

يمكن الحصول على فتات الخضار على هذه المبشرة من المنتجات غير المتجانسة ، مثل البصل والملفوف. هذا الخيار مناسب لزراز الملفوف الخالي من الدهون ، وملء الفطائر محلية الصنع.

أنواع التقطيع.

• قش طويل. إنه مصنوع فقط من فواكه نباتية كثيفة مثل الجزر أو نخاع الخضار. تقع الثمرة على طول المبشرة ، ويحدث الاحتكاك في الاتجاه بعيدًا عن نفسها. طول القشة يساوي طول الجزرة. يتم تنفيذ الحركات على سطح المبشرة في اتجاه واحد ، مع الضغط في وقت واحد على المستوى الكامل للمنتج المعالج. إذا قمت بوضعه مع الجانب القصير باتجاه السكاكين ، ستحصل على ماصة قصيرة.
• أشرطة قصيرة رفيعة. خيار ممتاز لتحضير السلطات المكونة من الخيار الطازج والفجل والجزر. نوع شائع من تقطيع الخضار للقلي. عند التقطيع ، يجب أن تمسك الفاكهة عبر السكاكين وتقطع في اتجاهين.
• التقطيع الناعم. مثالي لتقطيع البصل والملفوف الأبيض لأغراض مختلفة.
• نجارة صغيرة.

مبشرة الوافل الحلزونية من المصنع الألماني Borner. واحدة من المفضلة المطلقة بين ربات البيوت. إذا مللت من الرتابة عند تزيين الأطباق ، لكن نظراتك تريد أن ترى شيئًا غير عادي وممتع.

من خلال قلب المنتج على المبشرة ، يمكنك طهي بطاطس الوفل أو صنع طبق خزفي نباتي.

صُممت المبشرات من سلسلة "Baby" لتحضير الشرائح في نسختين وتحضير طعام الأطفال ، بدءًا من الأطعمة التكميلية من عمر 4 أشهر. الميزة الأكثر وضوحًا هي أن الجهاز بدون أجزاء معدنية. لا يتأكسد المنتج المقطوع ، وهو أمر مهم في عملية تحضير الطعام للأطفال. مبشرة الطفل لها أسنان مدببة قوية جدًا. هم قادرون على قطع الطعام ، وليس سحقه ، والحفاظ على جميع العصائر وفوائد الفيتامينات.

يقوم بعملية القطع من نوعين.

• لوح تقطيع ذو أسنان خشنة. للخضروات والفواكه والثوم والجبن الصلب وقشر الليمون والشوكولاته. مبشرة لصنع نشارة الخضار للسلطات وتزيين الحلويات. إذا قمت بفرك البطاطس ، فإن الفطائر الغنية بالعصارة ممتازة من هذه النشارة.
• صفيحة بأسنان رفيعة. يسحق الثمرة إلى قوام يشبه الهريس.

Baby Grater هو جهاز آخر لا غنى عنه عندما يكبر الطفل في أسرة. المبشرة مصنوعة من البلاستيك الغذائي. لا يتأكسد عند ملامسته للتفاح الطازج أو الجزر. سطح العمل على كلا الجانبين. من ناحية ، لصنع رقائق شوكولاتة كبيرة ، نكهة الحمضيات ، الثوم المبشور ، رقائق الجبن لمختلف الأطباق أو فطائر البطاطس.

مع مبشرة "Rösti" ، من السهل والبسيط تقطيع شرائح رقيقة على شكل نودلز ، والتي يشتهر بها عشاق الطبق البيلاروسي "draniki". يسميها الأمريكيون "Hashbrown" ، ولكن من المعتاد بالنسبة للألمان تسميتها "Rusti".

تُعد قطاعة الخضروات Rösti أفضل مساعد إذا كنت بحاجة إلى تحضير نشارة الجبن أو مكونات سلطة الرنجة. أو ببساطة قطع الخضار المسلوقة بطريقة غير عادية.

نوع آخر من مبشرة السلطة من بورنر. هذا هو الجهاز المثالي لتحضير السلطات الطازجة بشكل جميل وفوري تقريبًا. سلطات الربيع والصيف الرائعة ، الاستعدادات لفصل الشتاء ستسعد ربات البيوت وجميع أفراد الأسرة على مدار السنة. في وجود مثل هذه المبشرة ، لن يكون من الصعب مفاجأة الأسرة.

من الملائم تقطيع الملفوف الشتوي بأوراق عريضة وسمينة على مبشرة كارلي. شفرات مسننة تقشر أوراق الملفوف القاسية بسهولة. مع هذه المبشرة ، ستحصل على سلطة ملفوف بيضاء خفيفة ومغذية على الطاولة في أي وقت من السنة.

استخدام قطاعة الخضار بسيط للغاية. بفضل ثبات القاعدة ، يمكن تثبيتها بإحكام على السطح. كما تمنع الحشوات البلاستيكية انزلاق اليدين. في هذه الحالة ، من الضروري قراءة التعليمات قبل تجميع الجهاز والبدء في العمل معه.

1. استخدم قطاعة الخضار بعناية فائقة ومع حامل فاكهة خاص فقط.
2. لا تلمس الشفرات بيديك. إذا بقيت قطعة من المنتج في السكاكين ، فقم بإزالة الملحق من المبشرة ، ثم ستسقط البقايا بسهولة من جانب المستخدم.
3. لا تسمح للأطفال باللعب مع بشر.

يجب عدم غسل قطاعة الخضار من بورنر في غسالة الصحون. بعد العمل ، اشطفه بتيار من الماء الدافئ.

لا حاجة لمسح السكاكين والأجزاء. يجب أن يتم تجفيف قاطع الخضار في منطقة يتعذر على الأطفال الوصول إليها. من الأفضل تجفيفها مباشرة في حالة خاصة.

لا تترك أجزاء حادة من الجهاز في الماء والصابون لتجنب جرح الجلد.

كيفية استخدام قطاعة الخضار.

• أدخل الفاكهة المقشرة في الحامل (ضع القطعة على الدبابيس).
• لا تضغط على المكبس حتى تقطع الفاكهة إلى كوب الحامل نفسه.
• بمجرد قطع الجزء البارز من الفاكهة ، عندما تحرك يدك لأسفل ، تحتاج إلى الضغط على الزر الموجود على حامل الفاكهة.
• دون إزالة الحامل من مستوى العمل للمبشرة ، ارفعه لأعلى دون الضغط على الأزرار.
• اضغط على الزر مرة أخرى ووجه الحامل لأسفل حتى يتم تقطيع كل شيء تمامًا.
• تأكد من أن أصابعك لا تبرز خارج حافة "قبعة" الحامل.

يصف المشترون قاطع الخضروات "Profi" من Borner بأنه جهاز مريح ومتعدد الوظائف. إنه مساعد مطبخ حقيقي بجودة ألمانية ممتازة.

السكاكين الفولاذية لا تتطلب شحذ وطحن جميع أنواع الفاكهة بمهارة. النموذج بسيط ومباشر للعمل. تحظى مزايا مبشرة بورنر بتقدير كبير لدرجة أنهم يرفضون شراء قطاعة خضروات كهربائية لصالحها.

يوفر مساحة في المطبخ. لا تتردد في شراء بشر إذا كانت مساحة المطبخ لا تسمح بتركيب أجهزة كبيرة الحجم.

هذه المجموعات المدمجة سهلة التنظيف ويمكن طي جميع الملحقات بسهولة في الصندوق. استخدام بشر بسيط وآمن. يلاحظ المستخدمون أنه مع المبشرين العاديين ، غالبًا ما يقومون بتقشير الجلد على الأصابع ، بينما في Borner يتم منع ذلك بواسطة حامل الفاكهة.

المبشرون متوفرون بألوان مختلفة: الأسود والأرجواني والبرتقالي والأخضر الفاتح. يبقى فقط أن تقرر وتختار أيهما أكثر انسجامًا مع داخل المطبخ. بعد كل شيء ، سيبقى الجهاز دائمًا في الأفق ، لأنك ببساطة لم تعد ترغب في استخدام السكاكين العادية أو الحصادات الضخمة.

يقوم الطهاة في مطاعم Andrei Dellos وموظفو مقهى Mu-Mu بإعداد وجبات للضيوف حصريًا على قواطع الخضار هذه. كما يُفضل استخدامها في مطعم "Turandot" وفي ورش العمل لإعداد الطعام محلي الصنع. على سبيل المثال ، في شركة "Home Food Bakhetle".

يؤكد ملايين المشترين أن السكاكين لم تكن بحاجة إلى سن لمدة عشر سنوات.