مقالي "بيول": إيجابيات وسلبيات وأفضل الموديلات

أواني القلي من أقدم أنواع أواني المطبخ. واليوم توجد هذه الأواني في كل مطبخ تقريبًا. ولكن إذا تم طهي جميع المنتجات الضرورية في وقت سابق في مقلاة واحدة ، وأقل في مقاليتين ، يوجد اليوم نوع منفصل منها لكل طبق تقريبًا. إنها مجموعة واسعة النطاق التي تقدمها علامة Biol التجارية لعملائها اليوم. من بين النماذج العديدة ، ستجد كل ربة منزل خاص بها ، لأن كل مقلاة لها خصائصها الخاصة.

Biol هي شركة تصنيع أوكرانية دخلت السوق العالمية مؤخرًا نسبيًا ، ولكنها حازت بالفعل على اهتمام وحب العديد من المشترين. منذ تأسيس الشركة وبالتحديد منذ عام 1999 ، وضعت نفسها كشركة مصنعة لأدوات المطبخ عالية الجودة ومتنوعة ورخيصة الثمن من مختلف الأنواع ، المصنوعة من الألومنيوم.

ولكن في عام 2012 ، بدأ الإنتاج في إعادة التصميم ، والآن أصبح المجال الرئيسي لنشاطه هو تصنيع وبيع أواني الطبخ عالية الجودة المصنوعة من الحديد الزهر ، ولا سيما المقالي من أنواع مختلفة.

إن مقلاة "بيول" المصنوعة من الحديد الزهر هي الأكثر أهمية للمشترين اليوم. السؤال الرئيسي الذي يقلق الجميع: هل هذه الأطباق آمنة وذات جودة عالية كما كانت قبل طفرة طلاء التفلون؟ للحصول على إجابة على هذا السؤال ، يجب عليك دراسة أنواع هذه الأطباق وإيجابياتها وسلبياتها.

إذا تحدثنا عن الجوانب السلبية لهذا النوع من أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر ، فهي غائبة من حيث المبدأ. ولكن هذا فقط بشرط أن يتم الاعتناء بجميع أنواع أحواض بيول بشكل صحيح.

عند اختيار مكان التخزين الخاطئ ، واستخدام المنظفات الشديدة للغاية والغسيل الرديء للأواني نفسها ، يمكن أن يظهر الصدأ في قاعها ، وبالتالي على الجدران. وهذه المعلمة هي العيب الوحيد المهم. صحيح ، لا يواجه كل المستهلكين ذلك ، ولكن فقط أولئك الذين يتجاهلون توصيات الشركة المصنعة للرعاية.

العيب النسبي الآخر هو الوزن الثقيل لمثل هذه الأواني. لكن عليك أن تفهم أن المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر الحقيقي لا يمكن أن تكون خفيفة. ويجب أن يؤخذ هذا العامل في الاعتبار عند الشراء.

لكن مزايا هذا النوع من أدوات المطبخ المصنوعة من الحديد الزهر أكثر من ذلك بكثير.

• سعر معقول مع جودة عالية. جميع الأحواض مصنوعة من مواد عالية الجودة اجتازت جميع الاختبارات اللازمة. هذا يضمن تشغيلهم على المدى الطويل والآمن. والتكلفة المنخفضة تتيح للجميع أن يصبحوا مالكين لمقلاة حقيقية من الحديد الزهر من أي نوع.
• الطلاء الفريد لهذه الأواني يجعلها متينة وسهلة الاستخدام. ليست هناك حاجة لاستخدام ملاعق ناعمة ، لأنه يكاد يكون من المستحيل خدش قاع أو جدران الحاوية حتى بالملعقة العادية أو السكين.
• حتى بعد سنوات عديدة من التشغيل ، فإن قاع وجدران هذه الأحواض غير مشوهة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك مقبض قابل للإزالة أو من الحديد الزهر ، فيمكن استخدام الحاوية ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضًا في الفرن.
• المقالي "بيول" ، المصنوعة من الحديد الزهر ، تحتفظ بشكل مثالي بالحرارة لفترة طويلة وتسخن بشكل متساوٍ. هذا مهم بشكل خاص عند طهي الطعام وخبزه.
• نطاق واسع في. اليوم يتم إنتاج هذا النوع من أدوات المطبخ بواسطة العلامة التجارية الأوكرانية في مجموعات مختلفة ، ويتكون كل منها من عدة طرز. وهذا يسمح للشركة المصنعة بتلبية احتياجات أكثر المشترين تطورًا.

تنتج شركة "Biol" اليوم نماذج عديدة مختلفة من المقالي ، وكلها مقسمة إلى فئات محددة ، مما يسهل عملية اختيار المشتري.

هنا قسم المصنع أطباقه إلى مجموعات معينة.

• الشواية طبيعية وبكبسة. تسمح لك هذه المقلاة بطهي الطعام باستخدام القليل من الزيت أو بدونه. لها سطح مضلع فريد ، وتتدفق الدهون الزائدة إلى أخاديد خاصة في قاعها. هذه الحاوية مثالية لتحضير شرائح اللحم والخضروات وحتى السندويشات أو الخبز المحمص. تتكون طاسة الكبس من جزأين وهي مثالية لتحضير حتى شرائح اللحم وتبغ الدجاج والأطباق الأخرى حيث يجب طهي الجزء العلوي باستخدام مكبس. شكل الشواية مستطيل أو دائري ، مثل أغطية المكبس.

• قدرة الفطيرة. لها جدران رقيقة ومنخفضة ، لا يزيد سمك قاعها عن 3.5 مم. السطح مصبوب بطلاء غير لاصق. في كثير من الأحيان ، تسمى هذه المقالي أيضًا مقسمة وتستخدم ليس فقط لصنع الفطائر ، ولكن أيضًا للفطائر والجوليان والأطباق الأخرى. قطرها مختلف - من 20 إلى 28 سم ، الشكل دائري قياسي.

• ووك. الغرض الرئيسي من هذه الأطباق هو أسرع قلي ممكن للمنتجات معًا عند درجة حرارة عالية. بهذه الطريقة ، يحتفظون بمزيد من الفوائد ، ويتضح أن مذاق الطبق النهائي مميز. هذه الأحواض لها قاع ضيق وسميك وجدران عالية وعريضة. بسبب هذا الشكل يتم الإعداد الصحيح والسريع للطعام. القطر - من 24 إلى 38 سم.

توجد أيضًا أواني قلي عادية في تشكيلة شركة "Biol" ، المصممة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن أن يختلف ارتفاع الجدران من 3 إلى 7 سم ، والقطر - من 24 إلى 36 سم.

جميع ادوات المطبخ من الحديد الزهر من هذا النوع مقسمة إلى مجموعات:

• مع مجموعة كاملة (لا تشمل هذه المجموعة المقالي فحسب ، بل مجموعات كاملة - مع ملعقة وأغطية وعيدان طعام وحتى أكواب قياس - من "مقالي ووك" السلسلة الأخيرة) ؛
• بدون مجموعة كاملة (تشمل هذه الفئة الأطباق التي تُباع حتى بدون غطاء في المجموعة ، وتكلفتها أقل بكثير من النوع السابق).

اعتمادًا على مظهر القدور ، قد يكون هناك:

• مع مقابض من الحديد الزهر
• مع المسامير المعدنية
• خشبي؛
• قابل للإزالة أو ملحومة.

إذا كنت تخطط لاستخدام هذه الأطباق ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضًا في الفرن ، فمن الأفضل اختيار الطرز ذات الحديد الزهر أو المقابض القابلة للإزالة.

عند اختيار مقلاة ، سيساعد المشترون في الحصول على تصنيف صغير لأنواع أدوات المطبخ الأكثر شيوعًا هذه. اختيار أي من النسخ الموصوفة أعلاه ، حتى المشتري الأكثر حساسية سيكون راضيا.

• "Wok 0526C" هي الشركة الرائدة في مبيعات أحواض الحديد الزهر من ماركة Biol. تم تجهيز الأطباق بغطاء زجاجي كثيف ومقاوم للحرارة ، ولها الشكل الصحيح وحجم فسيح مريح. قطر الإناء من 26 إلى 30 سم ، الطلاء غير اللاصق والقاعدة السميكة والمظهر الجذاب الأنيق ، بالإضافة إلى السعر المعقول وجودة الاستخدام العالية ، كل هذا جعل هذا الطراز رائداً في المبيعات.

• مقلاة كلاسيكية 0120مناسبة لخبز الفطائر والفطائر. لها مقبضان ، أحدهما دائري من الحديد الزهر ، والآخر خشبي قابل للإزالة. يمكن استخدامه في كل من الفرن والموقد. القطر - من 20 إلى 28 سم مناسب للاستخدام على الألواح من أي نوع ، والتي تباع بدون غطاء ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن شراؤها بشكل منفصل.

• صينية الخبز 02032. نموذج مصبوب بالكامل بمقبضين من الحديد الزهر على الجانبين. السطح غير لاصق كالعادة ، ارتفاع المنتج نفسه 3.5 سم مثالي لخبز الفطائر السائبة والأطباق المقسمة والفطائر. يمكن استخدامه على جميع أنواع البلاط وفي الفرن. القطر - من 20 إلى 26 سم.

• جريل 10241. النموذج الأكثر مبيعًا لهذا النوع من المقالي. بشكل منفصل ، لدى المشتري الفرصة لشراء غطاء زجاجي مقاوم للحرارة ، أو غطاء مكبس ، أو ربما كلاهما في وقت واحد. ارتفاع الحاوية 4 سم ، وقطرها من 40 إلى 46 سم ، للشواية مقبضان: أحدهما خشبي قابل للنزع ، والآخر من الحديد الزهر. السطح مضلع كلاسيكي. يمكن استخدامه على جميع أنواع المواقد وفي الفرن وحتى على الشواية.

في المتوسط ​​، تتراوح تكلفة مقلاة من الحديد الزهر من ماركة Biol من 1300 إلى 3500 روبل.

لكي لا تصاب بخيبة أمل في عملية شراء جديدة وأن تكون سعيدًا باستخدامها لسنوات عديدة ، والاستمتاع بالمذاق الفريد للطعام ، من الضروري الاقتراب بشكل صحيح من عملية الحصول على مقلاة من الحديد الزهر نفسها.

• حدد الغرض من استخدام الأدوات مرة أخرى. يعتمد نوع ونموذج المقلاة المحدد عليها.
• نوع اللوحة التي ستُستخدم أواني الطهي عليها. من الضروري دراسة توصيات الشركة المصنعة ومعرفة البلاط المناسب للحاوية ، وما إذا كان يمكن استخدامها في الفرن.
• حدد الكمية التقريبية للطعام التي تخطط لطهيها. يعد ذلك ضروريًا للحصول على إناء بارتفاع وقطر مناسبين.
• يجب شراء أواني الطهي من هذا النوع إما مباشرة من الشركة المصنعة أو من متاجر موثوقة.

لكن لا يكفي مجرد اختيار وعاء من الحديد الزهر ، مسترشدًا بهذه التوصيات. من الضروري الاعتناء به بانتظام وبشكل صحيح. بعد كل شيء ، هذه هي الطريقة الوحيدة التي ستحتفظ بها بجودة المصنع لسنوات عديدة.

كل منتج من منتجات شركة Biol مصحوب بتعليمات فردية ، والتي تصف بالتفصيل القواعد الأساسية للعناية بأدوات المطبخ. فيما يتعلق بالمقالي المصنوعة من الحديد الزهر فهي كالتالي:

• قبل الاستخدام الأول ، يجب شطف الحاوية جيدًا بالماء الدافئ ؛
• امسح المقلاة حتى تجف ، ثم اشعلها على نار متوسطة لمدة 15-30 دقيقة ، مع تغطية القاع بالملح ؛
• ثم أبعد الحاوية عن الحرارة واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ؛
• أزل الملح من السطح واشطفه مرة أخرى بالماء الدافئ ؛
• على نار متوسطة ، قم بإعادة تسخين المقلاة إلى درجة حرارة حوالي 10 درجات ، وباستخدام فرشاة ، قم بتنظيف سطحها الداخلي وجدرانها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ؛
• يرفع عن النار ويخزن في مكان جاف وجيد التهوية.

بعد كل استخدام ، تُغسل المقلاة بالماء الدافئ بمنظف سائل ، وتُمسح لتجف جيدًا ، ثم تُشعل على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، مع تشحيم الداخل بطبقة رقيقة من الزيت في كل مرة.

يقول أصحاب الأحواض المصنوعة من الحديد الزهر الأوكراني من قبل شركة "بيول" بثقة أن أطباقهم هي الأفضل. بتكلفة منخفضة ، يحصل المشتري على أواني عالية الجودة وآمنة وسهلة الاستخدام ومتينة.

تشير مراجعات العملاء إلى أنه ، مع مراعاة جميع التوصيات الخاصة باختيار هذه الأحواض والعناية بها ، عمر الخدمة الذي لا تشوبه شائبة غير محدود... تتيح لك مجموعة كبيرة من الطرز اختيار الأواني لإعداد أنواع مختلفة من الأطباق.

إن أواني القلي المصنوعة من الحديد الزهر "Biol" هي بالفعل شركة رائدة في السوق عن جدارة ، وتؤكد تقييمات عملاء هذه الشركة ذلك فقط.

انظر أدناه للحصول على نظرة عامة والتحضير لاستخدام مقلاة بيول.