نغسل مقلاة المينا المحترقة بالخارج والداخل

تحتوي أواني المينا على عدد كبير من الصفات الإيجابية. إنه صحي وسهل التنظيف ولا يتفاعل كيميائيًا مع الطعام. تتميز الأطباق المحضرة فيه بالذوق الرفيع بسبب الموصلية الحرارية الممتازة... يمكنك أيضًا تخزين الطعام المطبوخ فيه لفترة طويلة. لذلك ، فهي تتمتع بشعبية وحب مستحقين لجميع ربات البيوت ، وتحتل مكانة الشرف في المطبخ.

لا تعتمد حياة المقلاة على رعايتها فحسب ، بل تعتمد أيضًا على جودة المنتج نفسه. لكي تدوم المقلاة المطلية بالمينا لفترة طويلة ، تحتاج أولاً إلى اختيار المنتج المناسب الجودة.

هناك عدة معايير لاختيار هذه الأطباق:

1. يجب وضع المينا عن طريق الغمس. ثم تصبح الطبقة أكثر سمكًا وأقوى ومقاومة للتلف الميكانيكي والحراري. عند الشراء على جانب المقلاة ، يمكنك رؤية من 2 إلى 4 نقاط رمادية ، وهي نقاط التعلق عند غمرها في المينا ، حيث ستكون جدران هذه الأطباق أكثر سمكًا ؛
2. يجب أن يكون عنق الحاوية من المعدن وحتى ؛
3. من المستحسن أن يكون الجزء الداخلي من المقلاة أبيض. المينا الملونة يمكن أن تكون سامة.

يختلف التلوث بسبب الوقت أو الاستخدام غير السليم أو الطعام المحروق.

أثناء العملية ، تواجه المضيفات ما ينتج عن ذلك من إزهار أصفر أو غامق ، مما يؤدي إلى تعتيم المينا.لمنع ذلك ، يجب العناية بأواني المطبخ. ومن وقت لآخر للتنظيف بالمنتجات الشعبية والمنزلية.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن الطعام الموجود في طبق المينا يحترق بسرعة إذا لم تغفله. لذلك ، غالبًا ما تظهر الملوثات مثل رواسب الكربون أو الطعام المحروق أو اللطخات.

الأطعمة الدهنية تؤدي إلى تراكم الدهون. من الصعب غسلها من أي طبق ، لذلك بعد الطهي من المهم البدء في تنظيف المقلاة على الفور. يمكن أن تتكون الرواسب الكلسية بسبب نوعية المياه الرديئة ، وفي هذه الحالة تسقط الرواسب على جدران الأطباق.

إذا استمرت المشكلة ، واحترقت المقلاة ، فأنت بحاجة إلى معرفة ذلك بعض القواعد المفيدة لتنظيفه:

1. لا تترك الأطباق لفترة طويلة ، يجب التعامل مع التلوث فور وقوع الحادث ؛
2. لا يجب نقعها في الماء البارد بأي حال من الأحوال. يمكن أن يؤدي التغيير المفاجئ في درجة الحرارة إلى تلف المينا (تظهر تشققات).

يمكنك تنظيف المقلاة في المنزل باستخدام أنواع مختلفة من المنتجات - الكيماوية (كيماويات منزلية) والشعبية.

يمكن أن تساعدك الكيماويات المنزلية على التخلص من الأوساخ بسرعة ودون أي جهد. قبل استخدام المواد الكيميائية ، تأكد من قراءة التعليمات.

من المهم أيضًا مراعاة التدابير الوقائية ، والعمل فقط بالقفازات وتهوية الغرفة. بعد الاستخدام ، من المهم شطف الأطباق جيدًا ، ويفضل الغليان لمنع دخول المادة إلى الطعام. دعونا نفكر في بعض مركبات التنظيف واستخدامها بمزيد من التفصيل:

• منظفات غسيل الصحون... نقوم بتسخين الأطباق على الموقد ونسكب الماء الساخن ، ونضيف بضع قطرات من المنظفات. نقف لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم نصفي الماء ونغسله تحت الماء الدافئ الجاري. إذا لم يساعد ذلك ، فقم بصب البقعة على العامل واتركه لمدة 10 ساعات ، ثم اغسله بإسفنجة تحت الماء الدافئ الجاري ؛
• سانيتا "ألترا شاين" منظف ​​كريمي متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لتنظيف جميع الأواني والمقالي. تتواءم جيدًا مع الأوساخ والشحوم الرقيقة والرواسب الكلسية (القشور) ؛
• معجون التنظيف اذهل - إنه أيضًا عامل تنظيف عالمي ، ومناسب للأواني ومواقد الغاز وأفران الميكروويف والأحواض ؛

• رش تيتان - أداة خاصة تساعد على محاربة رواسب الكربون. يكفي رشها على المنطقة الملوثة والوقوف لمدة 5 دقائق ، ثم شطفها تحت الماء الدافئ الجاري ؛
• "شومانيت"... مادة قوية جدًا يمكنها التعامل مع أكثر الأوساخ المسببة للتآكل. ومع ذلك ، فهي شديدة السمية ولها رائحة نفاذة ، لذلك من الضروري ضمان تهوية جيدة في الغرفة ، والعمل حصريًا مع القفازات المطاطية واستخدام العامل فقط على السطح الخارجي للأطباق. التطبيق: رش المنتج على السطح واستمر لمدة 30 ثانية. امسحي بإسفنجة رطبة واغسليها جيدًا تحت الماء الجاري.
• "أبيض". يمكنك أيضًا استخدامه فقط من خارج المقلاة. التطبيق: صب الماء البارد في وعاء بارد ، خذ كبسولتين من المنتج مقابل 2 لتر من الماء. نغادر ، ونترك كل من الأطباق والماء دافئين لدرجة حرارة الغرفة (حوالي ساعتين) ، ونضع الغاز ، ونغلي. ثم نقوم بتصريف الماء ونكرر العملية. في النهاية ، اشطفي جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري لشطف التبييض تمامًا.

ميزة الطرق المنزلية توافرها وسلامتها الصحية:

• خلاصة الخليك ، صودا الخبز وحمض الستريك. قم بإذابة 30 جرامًا من الصودا في كمية صغيرة من الماء الدافئ ، ونفس الكمية تقريبًا من الخل ونصف كيس من حامض الستريك. في النهاية ، يجب أن تحصل على عصيدة سائلة.نأخذ إسفنجة ونستخدمها لتوزيع المنتج على طول القاع والجدران بحركات فرك. نقفها لمدة 30 دقيقة ، ثم نغسلها تحت الماء الدافئ الجاري. الوصفة مناسبة لإزالة السواد ورواسب الكربون.
• كعكة القهوة. يمكنك استخدام كل من الطازجة والقديمة. لا داعي للقلق بشأن سلامة المينا ، فالقهوة ليست قادرة على الإضرار بسلامتها ، لكنها تتكيف بشكل جيد مع الأوساخ. نقوم بتجميع السماكة بإسفنجة وثلاثة أماكن للتلوث ، من وقت لآخر ، نزيل الأوساخ ونضع جزءًا جديدًا من السماكة. يستغرق التنظيف 15 دقيقة كحد أقصى ؛
• ملح. يساعد الملح العادي في التخلص من السواد بالداخل. نجمع حفنة من الملح الخشن ونرش السخام ، ثم نصب الماء بحيث يغطي المنطقة الملوثة بالكامل. نقف لمدة ساعتين. ثم نشعل النار ونغلي لمدة 30 دقيقة. ستبتعد المناطق السوداء حرفيًا عن الطلاء الموجود أمام أعيننا ؛

• يساعد رماد الصودا في التخلص من الحليب المحترق. يُسكب الماء في وعاء ويقلب فيه 60 جرامًا من الصودا ، ويُغلى لمدة 3 دقائق ؛
• تساعد الوصفة التي تعتمد على الخل أو البلاك على التخلص من البلاك الداكن. قم بإذابة قرص برسول في ماء دافئ واتركه يغلي لمدة 60 دقيقة. الخل: لتر ماء + 50 مل خل. نغلي لمدة ساعتين.
• يساعد محلول الخل في التخلص من البلاك الأصفر. نأخذ 150 مل من الخل لكل لتر من الماء. نغلي المحلول لمدة ساعتين. للوقاية من ظهور اللون الأصفر ، يمكن تنفيذ الإجراء مرتين في الشهر ؛

• يتم التخلص من الإزهار الداكن جيدًا عن طريق المشروبات الغازية السكرية. تحتوي على حامض الفوسفوريك القادر على تكسير التكوينات العضوية. للقيام بذلك ، صب الصودا في وعاء واتركه لمدة 50 دقيقة. إذا لم تختف البلاك ، فغلي أيضًا لمدة 30 دقيقة ؛
• التعرض للبرد. هذه أسهل طريقة ، ضع المقلاة المبردة في الفريزر لمدة 60 دقيقة ، ثم نظفها من الكربون ؛
• مصل الحليب. نملأ القدر 1 سم فوق المنطقة الملوثة. نتركه لمدة 24 ساعة ونغسله بمنظف الأطباق المعتاد. يحتوي المصل على أحماض اللبنيك ، والتي ستعيد المينا إلى لونها الأبيض الأصلي.

القدر المطلي بالمينا غير مناسب للطهي المطول أو الحفظ أو الغليان. ومع ذلك ، إذا حدث هذا مع ذلك ، من المربى المحترق تساعد العلاجات التالية على التخلص من:

• محلول ملح مركز. نقوم بإعداد محلول عملي: لتر من الماء + 120 غرام من الملح. صب المحلول بحيث يغطي جميع المناطق الملوثة. نغلي لمدة 45 دقيقة كحد أقصى ، مع ملاحظة العملية ، إذا تركت الأوساخ في وقت مبكر ، يمكن إيقاف الغاز ؛
• كربون مفعل. نأخذ نفطة واحدة (10 أقراص) ونسحقها إلى حالة مسحوق. غطي القاع المحروق بالمسحوق واتركيه لمدة 30 دقيقة. أضف الماء واتركه يقف مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. بعد الغسل تحت الماء الجاري باستخدام مواد تنظيف عادية ؛
• صابون غسيل. خذ قطعة واحدة من الصابون وطحنها على مبشرة جيدة. نسكب النشارة في الماء ، ونغيرها حتى تذوب تمامًا وتُطهى لمدة ساعتين.

• أقراص إنهاء. قم بإذابة قرص واحد في الماء واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة ؛
• قشر التفاح من التفاح الحامض. يمكن مسح المربى المحترق حديثًا بقشر التفاح الطازج ثم شطفه بالماء الفاتر. إذا لم يختفي الحرق ، املأ القشر بالماء واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. يعمل حمض الماليك على تكسير القشرة السكرية من المربى جيدًا ؛
• رماد. الطريقة مثالية لمن هم في الريف أو في الهواء الطلق. املأ المقلاة بالرماد 1/3 واسكب الماء الدافئ. نضع الحاوية على النار ونغلي لمدة 30 دقيقة. نسكب السائل ونغسله كالمعتاد.

إذا احترقت اللطخة بشدة وتحولت إلى اللون الأسود ، فحينئذٍ:

1. نبرد الحاوية.
2. تحضير خليط التنظيف: 100 غ من صودا الخبز + 5 مل من المنظفات + 50 مل من بيروكسيد الهيدروجين.انشر الخليط بإسفنجة على الأوساخ.
3. نقفها لمدة 10 دقائق ونغسلها تحت الماء الجاري.

لتنظيف الأطباق تمامًا ، من الضروري تحديد الحاوية المناسبة التي يمكن غمرها بالكامل ، على سبيل المثال ، حوض أو دلو حديدي. نملأ الحاوية بالماء ونشعلها وتسخينها. أضفه إلى الماء الساخن: 5 لترات من الماء = زجاجة من صمغ الأدوات المكتبية + 150 جرام من صودا الخبز. تخلط جيدا وتترك حتى الغليان. خففي الحرارة و اخفضي المقلاة في الماء لمدة 20-30 دقيقة. بعد أن ننتظر حتى يبرد ونغسله تحت الماء الجاري.

لإطالة عمر خدمة أواني الطهي المطلية بالمينا ، يجب عليك مراعاة ذلك بعض القواعد:

• عند شراء مقلاة ، يجب ألا تتسرع في استخدامها ؛ أولاً ، يجب أن "تتصلب" بالماء الساخن. للقيام بذلك ، صب الماء البارد في الأعلى حتى يصل إلى الرقبة. نضع الحاوية على الموقد ونغلي الماء ، ثم نطفئ الغاز. لا يمكنك التصريف إلا بعد أن يبرد الماء. بعد هذا الإجراء ، يمكنك الطهي في قدر دون خوف ؛
• لا تقم بتخزين الأطعمة التي تحتوي على أحماض في الأطباق لفترة طويلة ، على سبيل المثال ، سلطة مع الخل أو عصير الليمون ، والتفاح المفروم ؛
• لا تضع مقلاة باردة على موقد ساخن وتسكب السائل البارد في مقلاة ساخنة ؛

• يمكن أن يحدث تلف للمينا في الجزء السفلي لأسباب مثل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، إذا كان قاع المقلاة أوسع بكثير من لوح التسخين عند تجفيف الأطباق على موقد ساخن ؛
• إذا كان الطعام لا يزال محترقًا ، يجب إفراغ الحاوية وتعبئتها بالماء الدافئ. لا يمكن غسلها إلا بإسفنج ناعم ؛
• لا تستخدم فرش معدنية أو منظفات كاشطة كيميائية عند التنظيف. هذا يمكن أن يضر بسلامة المينا ويؤدي إلى دخول المواد السامة الضارة من السبيكة في الطعام ومعها إلى الجسم ؛ تشير الرقائق الموجودة على سطح المينا إلى عدم ملاءمة الأطباق.

وبالتالي ، من الممكن تنظيف صينية المينا المحروقة بمساعدة إنجازات الصناعة الحديثة وباستخدام الأساليب الشعبية.

وبعد ذلك ستسعدك لفترة طويلة بالأطباق اللذيذة والمظهر الجميل.

يمكنك معرفة كيفية غسل صينية المينا بشكل صحيح في الفيديو التالي.

الحليب المحروق مشكلة يمكن التعامل معها دون عناء. يمكن رؤية التفاصيل في نصائح الفيديو.