إعداد طاولة الاحتفالية: كيفية تغطية وتزيين بشكل صحيح؟

يجب أن يكون إعداد طاولة الأعياد خاصًا. من الضروري مراعاة جميع القواعد الخاصة بترتيب أدوات المائدة حتى يقتنع الضيوف بلباقتك ومعرفتك بقواعد الآداب. إعداد طاولة الاحتفالات ليس جميلًا فحسب ، بل هو أيضًا الأكثر عملية.

النقطة الأولى في تنظيم أي احتفال هي اختيار الأطباق للضيوف. أود أن أحتفل بالحدث الاحتفالي بتصميم جميل. هذا هو السبب في أن الهدف الرئيسي لاهتمام المضيفة الجيدة لن يكون نهجًا دقيقًا لاختيار الأطباق ، ولكن الشكل الذي سيتم تقديم هذه الأطباق به إلى أنظار الجمهور. يمكنك إضافة جماليات وخصوصية إلى العملية الاحتفالية من خلال وضع الطاولة.

حتى الشخص الذي ليس لديه خبرة في تنظيم الأعياد سيأتي بالتأكيد بفكرة أنه لا يزال من الممتع الاحتفال بحدث هام في جو مريح.

مفرش المائدة هو الأساس لأي طاولة احتفالية. للاحتفال بحدث مهم ، لا يجب عليك بأي حال من الأحوال استخدام قماش زيتي ، على خلفية حتى الأطباق الأكثر فخامة لن تبدو متطورة ، ولكن العكس تمامًا. عند اختيار نغمة مفرش المائدة ، من الضروري البناء على الجزء الداخلي وسبب الاحتفال نفسه. يجب أن يتناسب النسيج بالضرورة بشكل متناغم مع تصميم الغرفة.

سيكون خيار اللون الآمن هو اللون الأبيض التقليدي ، وهو مناسب لأي مكان تقريبًا ويؤكد على أهمية السبب الذي من أجله يجتمع الجميع على الطاولة اليوم. لكن ألوان الباستيل ، غير اللافتة للنظر وتضفي جوًا خفيفًا على العيد ، يمكن أن تكون أيضًا بديلاً رائعًا. يُسمح أيضًا باستخدام الألوان الزاهية والرائعة على القماش.

سيصبح القماش أحادي اللون عالميًا ، ولكن هناك مناسبات احتفالية ، يكون فيها مفرش المائدة المزخرف مناسبًا أيضًا. يمكن إجراء الرسم عليها بشكل غير ملحوظ ، بل على العكس من ذلك ، يمكن أن يكون مشرقًا ومتناقضًا.

تعتبر أدوات المائدة ثاني عنصر مهم في إعداد الجدول. يمكن صنعه من أي مادة ، لكن الخزف كلاسيكي. من المزيد من مواد الميزانية ، ولكن مع نفس الصفات ، القيشاني مناسب. يجب أن يكون لكل شخص على الطاولة أطباق من مجموعة واحدة أو من عدة أطباق ، ولكن يجب أن تكون مطابقة في الأسلوب... يمكن أن يكون لونه متباينًا أو مطابقًا للون مفرش المائدة ، لكن التركيبة المتناقضة ستبدو أكثر فائدة.

إذا كانت مفرش المائدة والأطباق هي الألوان الرئيسية ، فإن دور اللهجات يقع على المناديل. استخدامها ضروري للنظافة الأساسية. السكاكين ملفوفة بها أيضا. سيكون اللون الأبيض كلاسيكيًا بالنسبة لهم ، ولكن اعتمادًا على طبيعة الاحتفال ولون الأطباق ومفارش المائدة ، يمكنك اختيار الآخرين. لا تستبعد المناديل المنقوشة.

من المهم أن يتردد صداها مع مخطط ألوان الصورة.... بعد أن أظهرت الخيال ، يمكن وضع المناديل على الطاولة بطريقة أصلية ، مما يمنحها صورة معينة تتناسب مع أسلوب العيد.

للاحتفال تحت عنوان ، يمكنك استخدام عناصر زخرفية مختلفة. عادة ما تكون هذه باقات من النباتات أو الشموع في شمعدانات جميلة. مرة أخرى ، لا تنس مزيج اللون مع مفرش المائدة والأطباق والمناديل. القاعدة الرئيسية للديكور هي الاعتدال.، لأنه من السهل جدًا المبالغة في ذلك على طاولة مع زخرفة.

عند ترتيب الأجهزة والأطباق والنظارات ، يجدر مراعاة مكان المجوهرات. ستتم الزخرفة بعد وضعها ، ولا ينبغي نسيان ذلك.

المكان الأول هو طبق التقديم ، والذي سيلعب دور البديل. لا ينبغي أن يكون على حافة الطاولة. عند تثبيته ، من الضروري إفساح المجال منه بمقدار 2-5 سم ، ويوجد عليه أطباق أصغر ، على سبيل المثال ، للسلطة أو الحساء أو الوجبات الخفيفة. يمكنك وضع منديل واحد بين الألواح لمنع انزلاق الألواح.

على اليسار بالنسبة لهم ، على مسافة 5-12 سم ، ضع طبقًا دائريًا - يتم وضع الخبز عليه بشكل أساسي ، ولكن في بعض الأحيان يتم وضع الخبز المحمص والزبدة. يجب أن يكون كلا الطبقين ، التقديم والفطائر ، في مثل هذه الأماكن لتشكيل سطر واحد معًا.

ثم توضع أدوات المائدة على الأطباق. أفضل لاستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ. عند اختيارهم ، يجب الانتباه إلى قائمة الأطباق المتوقعة على الطاولة ، واستخدام فقط تلك التي يحتاجها الضيوف حقًا.

فيما يتعلق باللوحة ، يتم وضع أدوات المائدة بالترتيب الذي سيتم تقديم أطباق معينة به. على اليمين ، يتم الترتيب بهذا الترتيب: سكين خبز ، متبوعًا بسمكة أو سكين للطبق الأول ، متبوعًا بسكين لحم. على اليسار ، يتبعون بهذا الترتيب: شوكة للأسماك أو الطبق الأول ، خلفه يتم وضع شوكة للطبق الرئيسي.

بالنسبة لجميع فئات الأجهزة ، يتم تطبيق قواعد بسيطة معينة. أولاً ، يجب وضع الشوكات مع توجيه الشوكات لأعلى ، ويجب إدارة السكاكين مع توجيه الشفرة نحو اللوحة ، ويجب وضع الملاعق بحيث يكون الجانب المقعر لأعلى. ثانيًا ، إذا كان هناك حلوى ، توضع ملعقة الحساء فوق طبق التقديم ، وإلا إذا تم التخطيط لتحلية ، فستكون بالقرب من السكين الأول.

يجب أن توضع أواني الحلوى نفسها خلف الصفيحة وأن تكون موازية لحافة الطاولة ، ويجب أن تبدو الملعقة بالمقبض جهة اليمين ، والشوكة - جهة اليسار ، وسكين الحلوى على طبق الفطيرة.

بعد وضع الأجهزة ، يكون هناك دور في ترتيب الأواني الزجاجية. لإعداد الجدول ، يجب أن يكون بنفس النمط. يشير كل نوع من أنواع المشروبات إلى الزجاج المقابل له ، وهذا ليس من قبيل المصادفة. كؤوس ، كؤوس نبيذ ، كؤوس ، كؤوس موضوعة على اليمين ، فوق طبق التقديم. يتم تحديد ترتيبهم بالترتيب الذي يتم فيه تقديم مشروب معين.

توجد حاويات الشرب في المساحة الخالية بين صفوف الأطباق. يتم تقديم العصائر والمياه في أواني كبيرة ، والمشروبات الروحية في أواني أصغر ، والنبيذ مباشرة في زجاجات. إذا كان هناك نبيذ على الطاولة ، ضع المفتاح.

يمكن ترتيب المناديل بطرق مختلفة. يمكنك إضافة الأصالة عن طريق طي المناديل بشكل مجازي. يمكن وضعها بجوار كل ضيف مباشرة أو على طبق التقديم. ولكن من الأنسب وضع مناديل إضافية على الطاولة في حوامل خاصة ، بحيث تكون في متناول كل من يجلس على الطاولة.

لكل ضيف أثناء الوجبة ، يجب أن يكون من الممكن إضافة الملح أو إضافة الفلفل والتوابل إلى الطبق ، لذلك يجب وضع أواني التقديم بشكل صحيح على الطاولة الخاصة بهم. كقاعدة عامة ، توضع المسواك فيها. من المهم أن يكون عددهم كافياً. توضع أواني تقديم الملح والفلفل والبهارات بين صفوف الأطباق ، ويجب أن يكون عددها بحيث تكون كافية عند وضعها لعدد الأشخاص على المائدة وتتيح للجميع سهولة الوصول إلى الملح والفلفل والبهارات.

بعد التأكد من أن كل ما تحتاجه لتناول الطعام موجود بالفعل على الطاولة ، يمكنك الانتقال إلى العناصر الزخرفية. يتم توزيع الزخارف بالتساوي بين صفوف الأطباق ، حتى لا تتداخل مع وضع الأطباق على الطاولة.

من بين الأطباق ، يتم تقديم المقبلات الباردة أولاً ، تليها السلطات. ويلي ذلك الأطباق الساخنة - الأولى ، تليها الثانية. يجب إزالة الأطباق والأكواب الفارغة المتسخة من على الطاولة في الوقت المناسب.

قبل الاحتفال المقترح بفترة وجيزة ، يجب على المضيفة التحقق من توفر العدد المطلوب من أدوات المائدة والأطباق والنظارات. يعتمد الوقت المستغرق في الخدمة على عدد الضيوف. يستغرق هذا عادةً ساعة ، وأحيانًا أكثر من ذلك ، لذلك يحتاج المضيفون إلى تحديد موعد قبل وصول الضيوف. يجب كي مفرش المائدة قبل وضع الطاولة به.

من الضروري ترتيب الأطباق بعناية وببطء لأنها مصنوعة من مادة هشة. يجب اختيار أماكن تقديم الأطباق بعناية فائقة ووضعها على نفس الخط ، ولكن حتى لا يتداخل الضيوف مع بعضهم البعض أثناء الاحتفال.

قبل التقديم ، يجب أن تكون أدوات المائدة مبشورة ، فهذا سيمنحها لمعانًا ويتخلص من التظليل غير المرغوب فيه الذي يظهر من حين لآخر. يمكن أن تكون مادة الفرك عبارة عن منشفة قطنية بسيطة أو مناديل ورقية. عند التقديم ، يجب أن تلمسها بعناية شديدة ، حيث من السهل جدًا تلطيخها ببصمات الأصابع. إن وجود مثل هذه البقع سيخلق رأيًا خاطئًا حول نظافة عشيقة المنزل.

لمزيد من التعقيد في العطلة ، يمكن تغليف الأجهزة بمنديل وتقديمها على الطاولة ، ولكن هذا الخيار مناسب لعدد صغير من الأجهزة.

يجب أيضًا أن تكون العبوات الزجاجية للمشروبات مبشورة مسبقًا ، فقد يتحول سطحها إلى عكر أو غبار من وقت لآخر. في هذا الإجراء ، تُعد منشفة من الألياف الدقيقة ذات اللف الخاص أو قطعة قماش زجاجية مناسبة.

إذا لم تكن متأكدًا من أن الأجهزة الخاصة بالملح والفلفل والتوابل والمناديل ستكون في متناول الضيوف ، ما عليك سوى أن تتخيل نفسك مكانها بالمعنى الحرفي للكلمة.

يعتمد إعداد طاولة الأعياد على موضوعها وسبب الاحتفال. ومع ذلك ، يمكن دمج أنواع مختلفة من الأعياد في مجموعات ويمكن اشتقاق قواعد معينة لتصميمها.

يتم الاحتفال بالعام الجديد أو الكريسماس بشكل أساسي مع العائلة. في هذه الحالة ، يمكنك تجاهل الإيجاز الصارم وضبط النفس للديكور. يمكن أن يكون مفرش المائدة بلون زاهي بدوافع عيد الميلاد.

يمكن وضع باقة واحدة كبيرة في منتصف الطاولة ووضعها بالتساوي على المنطقة بأكملها أو أمام كل ضيف. يمكن تزيين سطح الطاولة مباشرة بأقماع يمكن رشها بلمعان فضي اصطناعي يحاكي الثلج. سيضيف اللون الغني من المناديل ، على سبيل المثال ، الأحمر أو الأخضر ، المزيد من الملاحظات الإيجابية إلى التصميم الداخلي للعام الجديد ، خاصة إذا قمت بلف أدوات المائدة بها قبل تقديمها وتزيينها بغصن صغير من شجرة التنوب.

يمكن إنشاء جو عشاء رومانسي من خلال إعداد طاولة خاصة. يمكن أن يكون مخطط الألوان المثالي هو ألوان الباستيل الرقيقة من الأحمر والوردي. يمكن وضع الباقة في وسط الطاولة وبالقرب من الفتاة ، لأن الزهور مخصصة لها. يمكن أن يكون للمزهرية شكل قلب رمزي. على سطح مفرش المائدة يمكنك نثر بتلات الورد ، حلويات على شكل قلوب. يمكن نقل عناصر الرومانسية حتى من خلال الأطباق وأدوات المائدة - كل هذا يمكن تزيينه بالقلوب.

تشتمل زخرفة طاولة الأطفال الاحتفالية على ألوان زاهية يمكن استخدامها على الإطلاق في أي عنصر زخرفي.

الاحتفال بهذا النوع هو الأكثر ديمقراطية من حيث ألوان تفاصيل التقديم. NSحتى مجموعات الأطباق والأكواب قد تختلف قليلاً ، فلا حاجة إلى نفس النمط على الإطلاق. لتزيين الطاولة ، يمكنك استخدام بالونات متعددة الألوان ، مفرش طاولة مشرق به صور لأبطال الرسوم المتحركة لأطفالك المفضلة.

لعقد احتفال في مكان رسمي ، يلزم الاتساق الصارم في الألوان. يتم استخدام مفرش المائدة بلون خالص أو أبيض أو بعض ألوان الباستيل الباردة. يجب أن تكون جميع مجموعات الأطباق متماثلة لكل ضيف ، ويجب أن تكون المناديل بيضاء بشكل تقليدي وبدون نمط. عناصر الديكور غائبة أو قليلة.

عند وضع الطاولة ، لا تنس الديكور. حتى لو لم يكن لديك عدد كبير جدًا من الأطباق على الطاولة ، يمكن أن تضيف الزهور والشموع الجميلة إليها. في بعض الأحيان لا تحتاج إلى وضع مفرش المائدة إذا كنت تقوم بإعداد الطاولة لقضاء عطلة ريفية.

تبدو عناصر الديكور ذات الارتفاعات المختلفة جميلة. فقط تأكد من أنه من الملائم أن يتواصل الضيوف وأن الباقات لا تعيق وجوه المحاورين.

يمكنك استخدام العناصر الزاهية كديكور. سيكونون قادرين على إضافة المزيد من المزاج الاحتفالي وسيحفزون بالتأكيد شهيتك.

إذا كنت تواجه صعوبات في التصميم ، فقم برسم رسم تخطيطي أولي ، والذي سيعرض ترتيب الأجهزة وعناصر الديكور.حدد أيضًا قائمة المنتجات التي سيتم استخدامها في الطهي. بعد التحضير بعناية ، لا يمكنك فقط إطعام ضيوفك بشكل لذيذ في ذكرى سنوية أو عطلة أخرى ، بل يمكنك أيضًا مفاجأتك بديكور جميل ، تم إنشاؤه بأيديكم.

يمكنك اكتشاف المزيد من ميزات إعداد طاولة الأعياد من خلال مشاهدة الفيديو التالي.