طاولة حلوة لحفل الزفاف: كيف ترتب وتزين؟

حتى وقت قريب ، كان حفل تقديم كعكة الزفاف تقليدًا ثابتًا لجميع حفلات الزفاف الروسية. ترمز هذه اللحظة إلى الانتقال إلى الجزء اللطيف من الحدث ، وتم صنع الكعكة نفسها بجميع أنواع الأحجام وخيارات الزخرفة المختلفة.

ومع ذلك ، قبل بضع سنوات ، حلت الاتجاهات الغربية محل مثل هذا الحفل ، واليوم يكتسب ما يسمى بالمائدة الحلوة شعبية هائلة.

المائدة الحلوة هي مكان منفصل في قاعة المأدبة ، مزينة على طراز حفل الزفاف بأكمله ، ومليئة بجميع أنواع الحلويات. الفكرة الرئيسية للمائدة الحلوة هي أنه يمكن للضيوف الاقتراب منها طوال المساء ، دون انتظار لحظة شرب الشاي.

في مصطلحات مصممي حفلات الزفاف ، هناك أيضًا مفهوم الحلوى، والتي تعني حرفيا "كاندي بار" باللغة الإنجليزية وتتميز بالعديد من الحلويات الصغيرة المختارة في الأسلوب واللون.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي طاولة الشاي أيضًا على مشروبات وفواكه ذات صلة. تم تزيين طاولة البوفيه هذه بنفس طراز الطاولة الرئيسية للعروس والعريس وطاولات الأعياد الأخرى.

ركن الحلويات له مزايا عديدة في آن واحد ، دعنا نتناولها بمزيد من التفصيل.

• يعمل كديكور إضافي. ستجذب الحلويات المرتبة بشكل جميل على قاعدة مزينة بأسلوب حفل الزفاف انتباه الجميع ، مما يخلق مزاجًا احتفاليًا.
• يمكنك الاقتراب من الطاولة بالحلويات للتواصل أو مجرد الاستمتاع بالحلوى والكعك ، بينما لا تزال الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة سائدة على طاولة الزفاف.
• ستكون الطاولة الصغيرة المزينة في الأصل بمثابة تسليط الضوء على المأدبة ومكانًا رائعًا لجلسة التصوير.
• بالنسبة للمضيفة الشابة ، فهذه مناسبة ممتازة لإظهار قدراتها في الطهي أو ، على العكس من ذلك ، لمفاجأة الضيوف بذوق رائع من خلال طلب حلويات غير عادية من بلد معين من طهاة المعجنات.

عند اتخاذ قرار بتنظيم مثل هذا الابتكار العصري في حفل زفافهم ، يجب على المتزوجين حديثًا أيضًا أن يتذكروا بعض العيوب التي تصاحب المائدة الحلوة. كلهم مرتبطون بـ "الصداقة البيئية" ، والتي يجب الاهتمام بها مسبقًا.

لا يجب أن:

• تذوب من الحرارة
• يتم التجوية
• مهاجمته من قبل الحشرات.

أولاً ، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن المفهوم العام ، ووضع قائمة مفصلة للجدول الحلو ، وكذلك مراعاة جميع السمات الضرورية. من المهم بنفس القدر تحديد موقع طاولة الحلوى.

إذا كنت تخطط لحفل زفاف تقليدي ، مع بداية الاحتفال حتى قبل مكتب التسجيل ، فإن طاولة البوفيه الصغيرة ستكون مفيدة للغاية. غالبًا ما يتم تثبيته في منزل العروس ، أي حيث سيأتي العريس لها. بالقرب من الطاولة المزينة بشكل جميل ، يحضر الضيوف الخبز المحمص الأول ، ويقام حفل فدية العروس ، ويتم التقاط الصور الأولى كتذكار.

في المطعم الذي سيستقبل الضيوف لمواصلة الاحتفال بعد الزفاف ، يجب أن تكون الطاولة الحلوة بالتأكيد منسجمة مع النمط العام للقاعة. يتم تثبيت مثل هذا الجدول ، كقاعدة عامة ، على الحائط بحيث لا يتداخل مع الحركة ، ولا يعيق المساحة. بالإضافة إلى ذلك ، في قاعة المطعم ، يمكن أن تكون طاولة الحلوى ضخمة جدًا ، ومن الملائم توصيل الأجهزة التي تثبت الهياكل متعددة المستويات بالجدار.

تحدد زخرفة طاولة الشاي إلى حد كبير الانطباع العام لتنظيم حفل الزفاف. لذلك ، من المهم جدًا إيلاء اهتمام كافٍ لتزيين هذا العنصر. بالإضافة إلى الحلويات ، تشتمل المنطقة الحلوة على عناصر زخرفية إضافية: مفرش المائدة وتنسيق الزهور والأطباق الأصلية. اعتمادًا على الموضوع ، يمكن استكمال الجدول بـ:

• تماثيل الزفاف تحت عنوان.
• بطاقات بها نقوش وأعلام ومؤشرات ؛
• صور للعروسين.
• أكاليل وفوانيس.

سيكون أفضل خيار لتزيين الطاولة هو أطباق البورسلين بنفس نظام الألوان المستخدم لتزيين القاعة والستائر ومفارش المائدة. إذا لم يتم التعبير عن لون معين ، فإن ألوان الباستيل تعتبر كلاسيكية - الألوان الرقيقة للأطباق ستضيف السكر والتهوية إلى الطاولة.

بالإضافة إلى المجموعات ، تعتبر الأكواب الطويلة المصنوعة من الزجاج وأواني الزهور ذات الأرجل الطويلة والنظارات المزخرفة مفيدة في الديكور. من المريح وضع الحلويات في هذا الطبق ووضع المصاصات على أسياخ طويلة.

توضع الكعك على أطباق مسطحة أو أرفف عالية المستوى. بالنسبة للحلويات التي لا تحتوي على غلاف ، مثل مربى البرتقال وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، تحتاج إلى توفير أوعية حلوى عميقة. ملاعق لالتقاط أنواع صغيرة من الحلويات ، وكذلك الأكياس الصغيرة ، لا تؤذي أيضًا. في نفوسهم ، يمكن للضيوف صب البهجة التركية والمكسرات وحلوى الهلام حسب الرغبة.

يتم ترتيب الأطباق على طاولة الحلوى وفقًا لمبدأ من أسفل إلى أعلى بحيث لا تمنع الأشياء الطويلة الوصول إلى المزهريات المنخفضة أو الألواح المسطحة. بالنسبة للمائدة المستديرة ، من الأفضل تثبيت عدة طبقات من الدعامات مسبقًا تحت مفرش المائدة - سترتفع الحلوى الصغيرة عليها ، ويوجد أسفلها مكان للأكواب الطويلة والمشروبات والمزهريات.

في نسخة الطاولة المواجهة للحائط ، توضع الأشياء الطويلة في الصف الخلفي وعلى الجانبين ، بحيث يكون من الملائم أكثر أن يرى الضيوف الطعام ويصلون إليه.

لا تضع الأطباق بالقرب من بعضها البعض. ستضفي الأطباق والمزهريات المعبأة بكثافة على الطاولة مظهرًا محملاً للغاية ، كما لو تم تفريغ الأطباق بسبب نقص المساحة.

يمكن لمجموعة متنوعة من الحلويات المتوفرة في السوق أن تربك حتى أكثر الأشخاص نهمًا للحلويات. لكي لا نخطئ في الاختيار ، وفي نفس الوقت تزود الطاولة بمجموعة متنوعة من الأطباق الشهية ، يجدر إعداد قائمة بمشتريات المعجنات مسبقًا. حتى الأدوات الأكثر شيوعًا ستكون قادرة على تنويع المائدة الحلوة إذا تم تقديمها في مجموعة متنوعة.

مناسبة لطاولة الحلوى:

• الحلويات (الشوكولاته والكراميل) ؛
• مربى البرتقال بألوان مختلفة.
• حلويات شرقية
• الكعك الصغير أو الكعك.
• مصاصات من مختلف الأشكال والألوان ؛
• المكسرات والفواكه المجففة
• البسكويت والفطائر.
• الخطمي وسوفليه.
• التماثيل هلام
• الخطمي والمرينغ.
• الفاكهة المسكرة.

حتى أصغر طاولة حلوة يجب أن يكون لها مركز التكوين الخاص بها. لهذا ، سيكون طبق حلو أكبر مناسبًا - كعكة صغيرة أو فطيرة محلية الصنع مزينة بالكريمة والتوت.

نصيحة: يجب عدم وضع كعكة الزفاف الرئيسية على طاولة الحلوى إذا كنت تخطط لقصها بشكل رسمي في الجزء الأخير من المأدبة. بالنسبة لطاولة الحلوى ، من الأفضل تحضير نسخة مخفضة منها مسبقًا حتى يتمكن الضيوف الذين لا يمكثون حتى نهاية الاحتفال من تجربتها.

لراحة الضيوف يجب أن تكون طاولة الحلوى مصحوبة بالمشروبات حتى يكون هناك فرصة لشرب الحلويات. لكن وضع الزجاجات والأكواب على المنضدة ليس دائمًا ممتعًا من الناحية الجمالية ، وبعد الاستخدام يجب إزالتها في مكان ما. لهذه الأغراض ، غالبًا ما يتم استخدام طاولة صغيرة أخرى بالقرب من طاولة الحلوى أو على طاولة الحلوى ، وهي مملوءة بصواني بها أكواب وأكواب. هناك يمكنك أيضًا وضع الحاويات مع المشروبات بأنفسهم.

تشمل المشروبات الغازية عصير الليمون والشاي المثلج وعصائر الفاكهة ومشروبات الفاكهة والمياه المعدنية. بالنسبة للطقس البارد ، يفضل الشاي الساخن والقهوة ، وللطقس الحار - حاويات بها مكعبات ثلج. ولكن ليس من الممكن دائمًا تنظيم حفل الزفاف إذا لم تقام مأدبة الزفاف في مطعم ، حيث يراقب النوادل.

بعض النصائح المفيدة من الخبراء في تصميم قضبان الحلوى ستكون مفيدة لهؤلاء الذين يرتبون مائدة حلوة بأيديهم.

1. من الأفضل شراء حلويات فضفاضة ومقطعة بهامش ، بحيث لا تتحول الطاولة فجأة إلى فارغة أثناء الاحتفال.
2. يعتمد عدد أصناف المأكولات الشهية على تكوين الجدول. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون هناك 3-4 أنواع فقط من الأطباق المختلفة على طاولة واحدة ، إذا كانت كبيرة أو مصنوعة بأسلوب معين. للألوان المتنوعة ، يمكنك اختيار 7-9 أنواع.
3. يجب أن تكون جميع الحلويات على طاولة البوفيه مريحة لتناولها بيديك وتناولها في وقت واحد. لذلك ، تعطى الأفضلية للأشكال الصغيرة أو القطع المقطوعة إذا كانت كعكة أو فطيرة.
4. يجب أن تعتني مسبقًا بأكياس أو علب الطعام الورقية التي يمكن للضيوف تناول الطعام فيها. يمكن صنع الحاويات حسب الطلب أو بأيديكم ، بعد إصدارها بأسلوب مناسب ونظام ألوان.
5. على طاولة حلوة أو في مكان قريب ، يجب أن تكون هناك عدادات بها مناديل حتى لا يحير الضيوف حول كيفية عدم تلطيخ ملابسهم بأصابع حلوة بعد تناول وجبة لذيذة.

كيف يمكنك تزيين طاولة جميلة ، انظر الفيديو أدناه.