مقاسات أطقم المطبخ: ما هي وكيف تختار؟

عند التخطيط للجزء الداخلي للمطبخ المستقبلي ، يواجه الكثيرون خيارًا لكيفية وضع الأثاث والأجهزة بأكبر قدر ممكن من الراحة. التخطيط الأنيق والوظيفي هو حل وسط يتطلب اتباع نهج دقيق لترتيب المباني. قبل شراء وترتيب قطع الأثاث اللازمة ، يوصى بحساب موقعها وأبعادها: عمق الرفوف ، وطول أسطح العمل ، وطريقة فتح الأبواب في القسمين العلوي والسفلي. يعتمد ذلك على مثل هذه الأشياء الصغيرة مدى الراحة التي ستكون بها سماعة الرأس الجديدة قيد الاستخدام.

عند اختيار سماعة للمطبخ ، يُنصح بالنظر فيما إذا كانت أبعاد خزانات الأرضية تتوافق مع مساحة الغرفة.

المعلمات القياسية:

• الخزانات السفلية ذات سطح الطاولة يبلغ ارتفاعها 85-95 سم ؛
• أرجل أو قاعدة - حوالي 10 سم ؛
• سمك كونترتوب - من 3.5 إلى 5 سم ؛
• يبلغ حجم سطح العمل من الحافة إلى الجدار 60 سم ، ولكن هناك مساحات أوسع - من 90 إلى 120 ، وكذلك أكثر إحكاما - حوالي 50 سم ؛
• يمكن أن يكون عرض الواجهة ذات الأبواب مختلفًا ، لكن لا يمكن أن يزيد عن 90 سم ؛
• الارتفاع بين الرفوف - من 15 إلى 40 سم (يوجد في خزانة واحدة من 2 إلى 3 أرفف) ؛
• خزانة ذات أدراج من الداخل - حتى 14 سم ؛
• الحجم الكلي للقسم السفلي حوالي 90 سم.

عمق الأدراج متناسق مع أبعاد سطح العمل - كقاعدة عامة ، يكون عمق الوحدات القياسية أضيق قليلاً من معلمات سطح الطاولة. غالبًا ما يكون عمق الخزانات الأساسية من 50 إلى 57 سم ، ويبلغ عرض كل درج سفلي حوالي 40 سم ، ويمكن استخدام أبعاد كبيرة ، على سبيل المثال ، 60 سم. تصنع خزانات المطبخ في العرض ، والتي تنقسم إلى 15 و 20 بدون باقي . يمكن أن تكون واجهات سماعات الرأس ضيقة - 15 سم ، وغالبًا ما تكون مزودة بسلال قابلة للسحب.

العديد من الشركات المصنعة تلتزم ببعض المعايير المختارة. قد يختلف الأثاث من الشركات المصنعة المختلفة في الأحجام النموذجية. من الأفضل توضيح معلمات سماعة الرأس قبل الشراء.

وفقًا لملاحظات الشركات المصنعة لأثاث المطبخ ، يتم استخدام الوحدات المفصلية 3 مرات أكثر من الصف السفلي. يُعتقد أن أقسام الحائط تُستخدم لتخزين المنتجات والأشياء المستخدمة بشكل متكرر ، وتستخدم أقسام الأرضية للأجهزة والأطباق الضخمة.

يمكن أن يؤدي وضع الوحدات العلوية منخفضة جدًا إلى الإصابة أثناء عمل المطبخ. وضع الصناديق الجدارية في مكان مرتفع جدًا غير مريح: للحصول على الأطباق أو الطعام ، ستحتاج إلى سلم أو كرسي. عرض القسم العلوي هو نفس عرض الصف السفلي. يتم تحديد معيار وضع الأثاث في المطبخ بارتفاع 165 سم ، ويتم خفض الوحدات المفصلية الأصغر حجمًا ، ويتم رفعها للوحدات الطويلة. تم وضع الرف العلوي للخزانة بالقرب من اليد الممدودة لأعلى.

تحتوي أقسام الجدار النموذجية على المعلمات التالية:

• ضع الصناديق المعلقة فوق سطح العمل على ارتفاع 45-60 سم (يؤخذ في الاعتبار نمو صاحب المطبخ) ؛
• ارتفاع أقسام الجدار - 70-90 سم ؛
• العمق - 30 سم ؛
• العرض - من 15 إلى 90 سم ؛
• بناء الزاوية - 60x60 سم.

الطبقة ذات مكانة مناسبة لوضع فرن الميكروويف تكون بارتفاع 35-38 سم تقريبًا مع رف سفلي مفتوح ، وعمقها أيضًا 35 سم.يمكن دمج هذا المكان مع قسم مفصلي أو يمثل وحدة منفصلة. عرض الرف من 56 سم وتركيب الشفاط 80 سم فوق موقد الغاز و 70 سم من السطح الكهربائي. من خلال تعليق الغطاء لأعلى ، يتم تقليل سرعة وكفاءة تشغيله ، ويؤثر الوضع المنخفض على مدة تشغيل الجهاز: قد ينكسر غطاء المحرك بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

عند وضع خطة لمطبخ مستقبلي من المهم إيجاد توازن متناغم بين التوزيع الاقتصادي للخزانات واستخدامها الوظيفي. قد تكون سماعات الرأس النموذجية الموردة وفقًا لمخطط المتجر المقترح غير ملائمة. قبل شراء الاثاث من الأفضل التخطيط لوضع كل قسم. قم بقياس العمق والارتفاع والعرض للتأكد من أن أيا من الخزانات لن تسبب عدم الراحة بعد التثبيت.

تحتوي أسطح العمل القياسية على:

• ارتفاع الواجهة - 85 سم ؛
• عمق سطح العمل - 60 سم.

تم تصميم سطح الطاولة هذا لمالك متوسط ​​الحجم. يتم تحديد المعلمات الفردية لسطح العمل لارتفاع وطول الذراع: عمق 70 سم ، ارتفاع 90 سم.

حوالي 155 سم من منطقة العمل عبارة عن منطقة لطهي الطعام وتقطيع الأطعمة الجاهزة ، يوجد موقد هنا ، يمكن أن يكون هناك طباخ متعدد أو فرن ميكروويف وكونترتوب. حوالي 100-120 سم يشغلها حوض ومساحة لإعداد الطعام: إزالة الجليد والتقطيع.

المستويات المنخفضة - من 60 سم - مناسبة لتحضير منتجات اللحوم والأسماك ، ووضع معدات غير قياسية ، على سبيل المثال ، مطحنة اللحم. كونترتوب عالية - من 90 سم (هذا الشكل يحدث عند المنضدة وحافظة مقلمة عريضة) - مناسبة لصنع الحلويات والكوكتيلات.

يتم تحديد معلمات سطح الطهي وفقًا لأبعاد الحوض والموقد. يجب أن يكون عمق المقاطع في الأعلى أقصر مرة ونصف من الخزانات السفلية. تعد أجهزة الكمبيوتر اللوحية العريضة جدًا مناسبة للأشخاص طوال القامة ؛ وفي هذه الحالة ، ترتفع الطبقات العلوية حتى 75 سم فوق الطاولة.

يتم اختيار المعلمات المثالية لمجموعات المطبخ وفقًا لمساحة وتخطيط الغرفة. توجد معايير لوضع موقد غاز - 15-20 سم من النافذة والجدار ، ونصف متر من الثلاجة. في الشقق الصغيرة ، يتم تثبيت موقد ضيق من شعلتين مع غطاء مدمج.

أثناء عملية الطهي في المطبخ ، يجب عليك التحرك من أجل وضع العناصر في مكانها أو إزالتها. يعتمد طول سماعة الرأس على تنسيق الغرفة.

هذا ملحوظ بشكل خاص في المطابخ الكبيرة. ليس من الصعب وضع أثاث قياسي في مطبخ مربع ومستطيل. يتطلب التصميم غير القياسي الذي يحتوي على منافذ وأسقف مشطوفة وموضع غير صحيح للجدار نهجًا فرديًا ، ومن المحتمل أن يلزم تصنيع الأثاث للطلب كليًا أو جزئيًا.

تقدم الشركات المصنعة لأثاث المطبخ سماعات قياسية مصممة للغرف النموذجية. كما يقدمون خدمات لإنشاء المشاريع الفردية ، مع مراعاة خصائص المبنى. سيقوم المتخصصون المتمرسون بإجراء القياسات اللازمة ويأخذون في الاعتبار رغبات المالك. لكل غرفة ، يمكنك اختيار أفضل خيار أثاث.

يعتمد حجم وحدة المطبخ أيضًا على نوعها.

• مطبخ مباشر. ضع الخزائن والخزائن على طول أحد الجدران. يوصى بوضع الثلاجة على الجانب المقابل أو الجانب. يتم ذلك لإنشاء مثلث عمل فعال.

• ركن المطبخ... يسمح لك باستخدام مساحة الغرفة اقتصاديًا ، وهي ملائمة بشكل خاص للمطابخ الصغيرة. يتطلب وضع الزاوية مقاربة معقولة لتوزيع مناطق العمل (الثلاجة ، الحوض ، الموقد) واختيار طرق فتح الخزانات (يتم استبدال خيارات التأرجح في أقسام الزاوية بأخرى منزلقة).

• مطبخ على شكل حرف U. مع مثل هذا التصميم ، يكون استخدام أسطح العمل أكثر فاعلية. ينصح في مثل هذا المطبخ بوضع مناطق العمل بالقرب من الوسط. غالبًا ما يقع الجزء الأوسط بالقرب من فتح النافذة.

• على شكل G. في تخطيط مربع ، غالبًا ما يتم استخدام سماعات الرأس المزودة بشريط. يتم وضع الأثاث على طول ثلاثة جدران ، يتم توصيل السطح بجزء واحد من النهاية ، والذي يستخدم كمنطقة عمل أو طاولة طعام. ملائم للغاية فى استوديو المطبخ.

• مطبخ الجزيرة. الجزيرة - يمكن أن يوجد سطح قائم بذاته في أي نوع من التخطيط. غالبًا ما يوجد موقد أو حوض في الجزيرة.

بعد التوقف عن الاختيار على أحد أصناف مجموعة المطبخ ، من الضروري مراعاة تصميم الغرفة ومساحتها والأبعاد الكلية للطبقات السفلية والعليا ومجموعة الأثاث والأجهزة المنزلية. حتى إذا كان أحد الخيارات التي تعجبك سيشغل مساحة أكبر من المتوقع ، فمن الأفضل اختيار خيار آخر. يقومون بتجهيز المطبخ ، مع مراعاة مساحته وتخطيطه. في الشقق الصغيرة ، لا يزيد حجم المطبخ غالبًا عن 7 أمتار مربعة.

عند إنشاء مشاريع للمطبخ المقصود ، يقوم المصممون بتضمين الأثاث والأجهزة المنزلية الضرورية. يمكن التخلص من العناصر الفردية أو جعلها أكثر إحكاما. يعد اختيار الموقد المزود بشعلتين بدلاً من أربعة توفيرًا إضافيًا للمساحة الخالية. يمكن إخراج الثلاجة إلى الشرفة أو يمكنك شراء ثلاجة مدمجة. الأجهزة والأثاث المدمجان مثاليان للمناطق الصغيرة ، مما يوفر مساحة خالية.وهذه المطابخ تبدو أنيقة للغاية.

تتيح لك المباني التي تزيد مساحتها عن 12 مترًا مربعًا اختيار أي نوع من سماعات الرأس. عند تأثيث مساحات كبيرة ، لا تنس قاعدة مثلث العمل: يتم وضع حوض وموقد وثلاجة على قممها. بالنسبة لمنطقة العمل ، يُنصح بالتخصيص من 4 إلى 7 أمتار مربعة ، وبالتالي ستصبح عملية العمل في المطبخ أكثر متعة وسهولة.

مجموعات المطبخ ذات الحجم القياسي لها عدد من المزايا:

• يمكن عرض المقاطع الجاهزة وقياسها ؛
• حدد وحدات لغرفة معينة ؛
• شراء وتركيب الأثاث في وقت قصير ؛
• انقاذ في التكاليف.

الحد الأدنى لعدد الأقسام التي يتم تثبيتها عادة هو ثلاثة:

• خزانة مع سطح الطاولة
• صندوق مع مغسلة
• قسم مع موقد.

في المطبخ الواسع ، يوجد غسالة ملابس وغسالة أطباق وثلاجة قابلة للسحب مثبتة في منافذ. يقومون بتركيب أنواع مختلفة من الخزانات: المفصلات ، الصناديق الأرضية ، الخزائن ذات الأدراج ، الأرفف المفتوحة.

كيف تبدأ في تطوير مشروع المطبخ الخاص بك؟ عادة ما يرسمون مخططًا للغرفة التي يخططون لشراء الأثاث فيها. للقيام بذلك ، قم بقياس طول وعرض المطبخ ، وعمق المنافذ ، وأبعاد فتحات الأبواب والنوافذ. تم وضع علامة على جميع القياسات على الرسم. كما تم تضمين مواقع شبكات الصرف الصحي وإمدادات المياه وشبكات الطاقة والتهوية في الخطة. ستساعد المخططات في التخطيط لوضع المعدات والتهوية والأحواض في سماعة الرأس.

يجب أن تتطابق معلمات سماعة الرأس مع أبعاد منطقة المطبخ. عند اختيار الأثاث المناسب ومعدات المطبخ ، يوصى برسم اسكتشات للترتيب المقترح للكائنات. إذا كان الخيار الناتج مناسبًا ، فقم بإعداد خطة دقيقة لوضع الأثاث. في ذلك ، من المهم ربط معلمات جميع الأقسام بالتخطيط ومساحة الغرفة.

عند إنشاء مخطط ، ضع في الاعتبار:

• كيفية ترتيب مغسلة وموقد وثلاجة ؛
• أين تضع الخزائن والمعدات ؛
• المسافة بين مناطق العمل ؛
• ارتفاع خزائن الحائط
• منطقة المريلة
• عرض كونترتوب وعمق الأدراج.

كما تنص الخطة على منطقة لتناول الطعام ومساحة خالية. لن تضيف الخزائن والمعدات الزائدة الراحة إلى المطبخ وستتداخل مع الطهي. من أجل راحة المضيفة ، يجب ألا تزيد الأطباق والمنتجات عن 1.5 متر من أسطح العمل والأحواض والمواقد. يوصى بأخذ ذلك في الاعتبار عند وضع علامة على الخزانات على الخطة.

هناك العديد من المجالات الوظيفية.

1. أدنى - من القاعدة إلى الرف الأوسط للخزانة (ارتفاع 40 سم). يقومون بتخزين العناصر والأواني التي نادرًا ما تستخدم ، ويصعب الوصول إليها. ستعمل الأرفف أو الأدراج العريضة التي تسحب للخارج.
2. تحت المتوسط - من الرف الثاني لحجر الرصيف إلى الحزام (45-75 سم). لا يمكن الوصول إليه تمامًا ، ولكنه مرئي بوضوح. مكان جيد لوضع الأجهزة الصغيرة وأدوات المائدة.
3. متوسط - من سطح الطاولة إلى الرف الأول للطبقة العليا (75-180 سم). يعتبر هذا الجزء الأكثر استخدامًا في سماعة الرأس.
4. عالي - أرفف علوية للصناديق المعلقة (من 180 سم). وظيفية قليلة ، بعيد المنال. قم بتخزين العناصر الخفيفة ، عليك الوقوف على حامل للوصول إليها.

سيساعد هذا التقسيم التقليدي في التخطيط لوضع الأطباق والمنتجات في المرحلة التحضيرية. ربما ، بعد تحديد مكان هذا الكائن أو ذاك بدقة ، سيصبح اختيار مجموعة المطبخ أسهل.

في الفيديو التالي ، ستتعلم كيفية صنع مطبخ مريح ، مع مراعاة قواعد بيئة العمل.