بورسلين بارد

البورسلين البارد بدون طهي: مميزاته وطرق تصنيعه

البورسلين البارد بدون طهي: مميزاته وطرق تصنيعه
المحتوى
  1. الوصفة الكلاسيكية
  2. نصائح لمن لا يطبخ النشا البارد
  3. درجة الماجستير خطوة بخطوة للمبتدئين
  4. كثرة الاخطاء

وقعت الحرفيات في حب الخزف البارد لسهولة استخدامه. إنه حقًا سهل الاستخدام ومريح واقتصادي نسبيًا (عند حساب تكلفة المكونات). من الجدير بالذكر أن الكتلة اللاصقة للحرف اليدوية يمكن صنعها يدويًا. غالبًا ما يتم طهي الخزف البارد المستقبلي في قدر ، وغالبًا ما يتم تحضير التركيبة السائلة في الميكروويف ، ولكن هناك خيار أسهل - الطهي بدون طهي.

الوصفة الكلاسيكية

تعد الراحة مفهومًا نسبيًا: يحب العديد من الحرفيين حقًا إنشاء كتلة بلاستيكية بدون معالجة حرارية ، حتى لا يتلامسوا مع الموقد ، وليس لخلق خطر إضافي للتعرض للحرق. ولكن لا يحب الجميع الخزف البارد بدون طهي ، يلاحظ أحدهم نتيجة غير عادية ، ويقول أحدهم إنه من المثير للاهتمام العمل مع الطهي والتحكم في الإنتاج أفضل. كيف تفعل أنت ، يمكنك فقط أن تقرر تجريبيا.

لصنع الكتلة ستحتاج:

  • النشا (الذرة أو البطاطس) - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • الفازلين - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • صودا الخبز والغراء ، حسب الاقتضاء.

لذلك ، تحتاج إلى صب النشا في وعاء جاف. عادةً ما يتم تسخين الفازلين في حمام مائي (وهو ما يتعارض بالفعل مع الوصفة قليلاً دون معالجة حرارية ، لكن هذه النقطة لا تنطبق على المستحضر نفسه). يتم إرسال الفازلين الملين إلى النشا ، ويضاف القليل من الصودا هناك ويتم خلط التركيبة حتى لا توجد كتل. ثم ، شيئًا فشيئًا ، تحتاج إلى إضافة غراء PVA.

بالضبط مقدار الغراء المراد إضافته ، سيصبح واضحًا أثناء عملية الخلط ، يجب أن تصبح المادة متجانسة.

هناك خيار آخر لصنع الخزف البارد في المنزل. بدلاً من غراء PVA ، يمكنك أن تأخذ غراء ورق الحائط - 1 ملعقة ، نفس الكمية من صودا الخبز والماء. يضاف الفازلين إلى هذه التركيبة ، يتم خلط جميع المكونات. لكن نادراً ما تستخدم مثل هذه الوصفات ، لأنها تفتقر إلى المكونات الرئيسية - لا نشا البطاطس ولا نشا الذرة. وبدونها ، لا يمكن التنبؤ بالنتيجة دائمًا.

نصائح لمن لا يطبخ النشا البارد

لا يمكن تسمية فئة رئيسية واحدة عالمية. سيكون عليك تجربة عدة وصفات للعثور على الوصفات التي تناسبك. لكن طريقة التجربة والخطأ لن تكون طويلة بالضرورة إذا كنت تعرف الفروق الدقيقة التالية قبل التعامل مع المادة.

  • إذا كنت بحاجة إلى طهي مادة بيضاء فقط لا تعطي ظلالًا أخرى ، فعليك العمل مع نشا الذرة. ستعطي البطاطس الكتلة ظلًا من اللون الأصفر ، وهذا الخيار مناسب فقط للعمل المطلي لاحقًا.
  • لإعطاء المرونة الجماعية ، يضيف بعض الحرفيين مادة ملدنة للسيارات إلى التركيبة.
  • إذا لاحظت أن المادة لا تحافظ على شكلها جيدًا ، فقد يكون ذلك بسبب النشا. سيكون عليك شراء نشا أفضل جودة.
  • يجب أن يتضمن تكوين غراء ورق الحائط (إذا كنت تعمل معه) نشا معدلًا.
  • إذا بدأت المادة في الانهيار ، أضف الغراء - ستعيد المادة الخام إلى حالتها الأصلية.

لا تنسي دهن يديك بكريم تجميلي عديم اللون قبل العجن. أولاً ، كتلة البورسلين نفسها لن تلتصق بيديك ، وثانياً ، ستنشئ طبقة واقية على الجلد.

درجة الماجستير خطوة بخطوة للمبتدئين

إذا كانت هذه هي تجربتك الأولى مع البورسلين البارد ، فكل خطوة جديدة ويمكن أن تؤدي إلى أخطاء. في هذه الحالة ، من الأفضل العمل على فصول رئيسية خطوة بخطوة ، بعد القيام بها مسبقًا في رأسك. تأكد من فهمك لعملية صنع العجين نظريًا ، ثم قم بذلك عمليًا.

لذلك ، لتصنيع الخزف البارد بدون طهي ، هناك حاجة إلى المكونات التالية.

  • نشا الذرة - تباع في أي سوبر ماركت رخيصة. من الأفضل شراء عبوة جديدة حتى لا تقلق بشأن نتيجة سيئة الجودة لاحقًا بسبب النشا الفاسد.
  • بولي الغراء. العلامة التجارية للغراء ليست مهمة ، والحجم ليس مهمًا أيضًا ، والشيء الرئيسي هو أنه يحتوي على مادة ملدنة.
  • زيت اليد. إذا كان لديك زيت جوز الهند في المنزل - رائع ، إذا كان لديك زيت صحة الأطفال - فهو جيد أيضًا. كريم اليد الدهني العادي جيد أيضًا (الشيء الرئيسي هو أنه غير ملون ولا يسبب تهيجًا برائحة مهووسة).

هذه هي المكونات الرئيسية. يجب أن يتعلم المبتدئين كيفية العمل معهم ، وعندها فقط سيتم استخدام العديد من المكملات الغذائية.

وتعلم العمل فورًا بالعين: بهذه الطريقة ستحلل تقدم العمل ، وتضبط لزوجة العجين. أولئك الذين يرتبطون بشدة بالوصفات يتبعونها بشكل أعمى لدرجة أنه حتى مع وجود أوجه قصور واضحة في الاختبار فهم يخشون تصحيح الوصفة.

ثم نعمل على هذا النحو:

  • الخطوة 1... ضع نشا الذرة في وعاء صغير ونظيف وجاف. يرش على العين ، لكن استخدم 3-4 ملاعق كدليل. ثم صب الغراء PVA هناك. النسبة على النحو التالي: 1 جزء من السائل السائل إلى 2 أجزاء الجافة. ثم نعجن العجين بعصا خشبية (قلم رصاص ، قضيب فرشاة). يمكن إضافة المكونات أثناء عملية الخلط. الشرط الرئيسي هو أن الكتلة يجب أن تنهار جيدًا في اليدين.
  • الخطوة 2... تذكر أن تمسك يديك. يمكن القيام بذلك أيضًا أثناء عملية العجن. زيت جوز الهند مثالي لأنه رائحته طيبة وتبقى يديك محمية لفترة طويلة. لن تلتصق العجينة بيديك ، وستكون عملية العجن نفسها ممتعة للغاية.
  • الخطوه 3. لا يستطيع الكثيرون التحمل حتى النهاية ويقضون دقيقة في العجن حرفيًا. لكن المرحلة ليست بهذه السرعة ، سوف تستغرق بضع دقائق بالضبط لعملية تكوين كتلة الخزف. خذ وقتك - ستشعر أنه أصبح متجانسًا ومرنًا ومرنًا وسلسًا.
  • الخطوة 4. يمكنك تلوين المادة مباشرة أثناء الخلط. إذا تركت كل شيء كما هو ، فستصبح العجينة بيضاء ، لكن لا تتوقع بياضًا مثلجًا.إذا كنت ترغبين في الحصول على بياض لامع ، أضيفي طلاء أبيض إلى العجين أثناء العجن. يمكن أن يكون الطلاء الأكريليكي والطلاء الزيتي والغواش وحتى تلوين الطعام سيفي بالغرض.
  • الخطوة الخامسة. نقطة مهمة للغاية - يجب تخزين الكتلة بشكل صحيح. افعل ذلك في أكياس أو ورق تغليف. الشيء الرئيسي هو لف الفيلم أو الكيس بشكل موثوق حتى لا يقترب الهواء من العجين. خلاف ذلك ، ستبدأ الكتلة في الجفاف. للعمل ، اترك لنفسك قطعة صغيرة من العجين ، والباقي - في الفيلم وفي الثلاجة. يضع الكثير من الناس العجين في حاويات إضافية بحيث يمكن وضعها في الثلاجة دون إزعاج أي شخص.
  • الخطوة 6. يحتفظ بعض الحرفيين بالعجين في درجة حرارة الغرفة. وهذا ممكن أيضًا - لا يوجد فرق كبير بين التخزين في الخزانة وفي الثلاجة ، الشيء الرئيسي هو أن العجين المحضر لا يتداخل معك أو مع أسرتك.
  • الخطوة 7. غالبًا ما يشعر المبتدئين بخيبة أمل في هذا النوع من الإبداع بمجرد إخراج العجين من الثلاجة. يفتحون الكيس ، ويبدو لهم أن العجين يبدأ في الانهيار كثيرًا. لكن لا تيأس: تذكر الكتلة التي بين يديك ، في الدفء سوف "تنبض بالحياة" وستصبح مرة أخرى بلاستيكية ومتجانسة. يتم تسخين الخزف البارد في دقيقة واحدة فقط.

حسنًا ، يمكنك النحت ، وهذه فئة رئيسية مختلفة تمامًا.

كثرة الاخطاء

بدونها ، من الصعب تعلم أشياء جديدة ، ولكن بعد كل شيء ، ليس من الضروري أن تتعلم من أخطائك في كل مرة ، استخدم تجربة شخص آخر مزعجة. فيما يلي 3 أخطاء شائعة عند العمل بالبورسلين البارد.

  1. القليل من الغراء ، ولكن الكثير من النشا. إذا قمت بفك كعكة من عجينة فيلم التشبث ، وكانت الكتلة ضيقة جدًا ويصعب عليك ضغط قطعة ، فقد أفرطت في تناولها بالنشا. إذا كانت المسام مرئية بوضوح في موقع التمزق ، فهذا أثر للنشا غير المبلمر. إذا كان هناك الكثير من النشا ، ولكن ليس هناك ما يكفي من الغراء ، فسيكون من الصعب طرح العجين ، وسوف تضطر إلى الضغط على الشوبك.
  2. كتلة غير بلاستيكية. إذا بدأت بالنحت ووجدت أن مرونة الكتلة عند الصفر ، فهذا خطأ فادح. مع مثل هذه المشكلة ، سيكون التدحرج صعبًا ، وستكون جميع مراحل العمل الأخرى صعبة. الحقيقة هي أنك ، على الأرجح ، أخذت الغراء بدون مادة ملدنة. أو حتى أنه كان بداخلها ، ولكن بكميات صغيرة (أو ربما بجودة منخفضة تمامًا). من الضروري تغيير الغراء ، لا يوجد خيار آخر.
  3. الإفراط في الطهي / الطهي الناقص. بالنسبة لأولئك الذين لا يطبخون كتلة الخزف الباردة ، لا يوجد خطر من الدوس على هذا أشعل النار. لكن أيا كان من قرر تجربتها ، فغالبا ما يقوم إما بتغطية الكتلة أو هضمها. الحالة الأولى سهلة الإصلاح ، والثانية - سيتعين عليك إعادة وتحليل سبب حدوثها.

        أيضًا ، لست محصنًا من الفشل إذا كنت تستخدم صودا الخبز في البداية. بتعبير أدق ، إذا قررت إضافته أثناء الطهي. لا تضيف كميات كبيرة من التلك أو الطباشير أو الكاولين. في كثير من الأحيان ، يندفع المبتدئون إلى وضع السادة ، وبدون وضع وصفات بسيطة ، يبدأون في "استحضار" أكثر من الوصفات متعددة المكونات. لكن هذا يتطلب خبرة ، وحساسية معينة من اليدين ، "مشاهدة".

        بشكل عام ، من السهل التعامل مع الخزف الذي لا يتطلب طهيًا. والأساتذة الذين يفضلون هذه الطريقة يتجنبون الكثير من الأخطاء.

        لا يضعون مادة ساخنة في الثلاجة ، ولا يخطئون في وقت الطهي ودرجة الحرارة ، ولا يتخطوا وقت إضافة الطلاء.

        لكن تأكد من استخدام حيل المؤلف. على سبيل المثال ، هناك أساتذة لا يضعون الكتلة النهائية على الفور في أكياس ، ولكن على لوح بلاستيكي مدهون بالزيت أو الكريم. وعلى هذا اللوح ، يتم تعجن المادة مرة أخرى ، تمامًا ، لفترة طويلة ، وعندها فقط يتم إرسالها إلى العبوات.

        جربها وشارك نتائجك!

        للحصول على معلومات حول ميزات الخزف البارد بدون طهي ، انظر الفيديو التالي.

        بدون تعليقات

        موضة

        الجمال

        منزل