زهور الطعام: باقات افعلها بنفسك

تعتبر الباقة الصالحة للأكل اليوم هدية أصلية في أي مناسبة ، بما في ذلك الرجال. على الرغم من حقيقة أن العديد من بائعي الزهور قد أتقنوا بالفعل اتجاهًا جديدًا وقدموا منتجًا للعملاء ، فمن الممكن أن تقدم مثل هذه الهدية الأصلية بيدك.

زراعة الزهور الغذائية هي تحضير التركيبات وباقات الزهور من الفاكهة والتوت والخضروات والمكونات الأخرى الصالحة للأكل. يعود تاريخ ظهور هذا الاتجاه الفني الخاص إلى إنجلترا في القرن التاسع عشر. في ذلك الوقت ، وصف الصحفي جورج سالا في مقالته مدبرة منزل في لندن تجمع باقات رائعة من الخضار والفواكه. بحلول بداية القرن العشرين ، انتشرت التركيبات الصالحة للأكل في جميع أنحاء العالم.

بالنسبة لباقات الطعام ، يتم استخدام المنتجات الطازجة فقط ، كما يتم تعبئة المنتجات القابلة للتلف في ورق تغليف. بالتناوب ، يتم تعليقها على أعواد الخيزران أو المسواك ، وبعد ذلك يتم تزيينها بالخضرة ودمجها بشريط لاصق في تركيبة واحدة.

عادة ما يتم تغليف العمل النهائي في تغليف الهدايا بحيث يتم إخفاء جميع الأجزاء القبيحة.

وفقًا لتكوينها ، من المعتاد تقسيم جميع الباقات الصالحة للأكل إلى عدة مجموعات. الأول يشمل تركيبات من الزهور الطازجة والفواكه الناضجة ، بالإضافة إلى الحلويات مثل البسكويت الفرنسي أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو الحلوى بأغلفة لامعة.

المجموعة الثانية توحد باقات تم إنشاؤها فقط من الفاكهة والتوت: الموسمية والغريبة على حد سواء.

يتم الحصول على التراكيب من المجموعة الثالثة عن طريق الجمع بين الخضار والأعشاب الطازجة والفطر.

أخيرًا ، يشمل الصنف الرابع جميع المنتجات الصالحة للأكل المتبقية: من منتجات اللحوم والأسماك المجففة وجراد البحر والفواكه المجففة والجبن والمكونات الأخرى غير القياسية.

أما بالنسبة للمظهر ، فلا يزال اليوم أحد أشهر أنواع التركيبات الغذائية باقة مستديرة متناظرة ، مجمعة من مكونات ذات أطوال مختلفة ، تسير بشكل حلزوني. معروف و بيدرمير: التراكيب في هذا النمط لها أيضًا شكل دائري ، لكن المكونات الموجودة فيها موضوعة بالفعل في دائرة متحدة المركز. باقات غير متكافئة يتم إنشاؤها بطريقتين: طريقة المثلث الثلاثي وطريقة القطر.

من الممكن تمامًا جمع الهدايا اللذيذة في أي مناسبة بيديك.

تكوين بسيط كهدية لامرأة أو فتاة صغيرة في عيد المعلم أو عيد الأم مصنوع من الجريب فروت والكيوي والليمون والتفاح. بالإضافة إلى المنتجات الرئيسية ، سوف تحتاج إلى كبسولات الزهور والزهور نفسها ، وأفلام التشبث ، والمقص ، والغراء الساخن ، وشريط سكوتش للعمل. وفقًا لتعليمات التصنيع ، لا ينبغي غسل ثمار الحمضيات جيدًا فحسب ، بل يجب أيضًا تقطيعها وتقشيرها ولفها بغشاء ملتصق للحفاظ عليها.

يجب أيضًا تقطيع الكيوي ولفه بالبلاستيك ، لكن يمكن ترك التفاح دون تغيير.

يتم تعليق المكونات على أعواد وأسياخ ، وبعد ذلك يتم دمجها في تركيبة واحدة باستخدام شريط لاصق.

يوجد في الوسط ثمرة جريب فروت وحولها عناصر أصغر. تمتلئ الفجوات بالزهور المثبتة في كبسولات خاصة وأغصان من عشب الزينة.

يتم تغليف العمل النهائي في عبوات من ورق الكرافت بطريقة تخفي جميع الأغصان والعصي التي تنظر من الأسفل.

لا يمكن صنع باقة الخضار إلا من خضروات الخريف أو من أي شيء ينمو حاليًا في الأسرة. على سبيل المثال ، على العصي الخشبية القوية ، تحتاج أولاً إلى زراعة بضع بصل وخيار وفلفل رومي وجزر وثوم ونصف ذرة ، ثم تزيين الباقة الناتجة بالأعشاب الطازجة.

ستسمح لك فئة رئيسية مماثلة بتكوين سلة خضروات. يجب أولاً غسل الثمار متوسطة الحجم وتجفيفها ، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة ووضعها على أسياخ. يتم ربط الفراغات مع جديلة ، وبعد ذلك يتم وضعها في سلة صغيرة. تم تصميم باقة من الطماطم الكرز وجبن الموزاريلا بالمثل.

ستكون قادرًا على تقديم هدية صالحة للأكل بنفسك من طعام "ذكر" مثل الأسماك المجففة أو المجففة. بالإضافة إلى المكون الرئيسي ، ستحتاج إلى عدة زجاجات من البيرة ، وأسياخ وشريط سكوتش ، ومقص ، وسلوفان شفاف ، ووجبات خفيفة مالحة ، ونقانق ، وجبن لصنعها. يتم لصق الأسياخ بشريط لاصق حول زجاجات البيرة ويتم ربط الأطراف معًا. يتم سكب الخبز المحمص والوجبات الخفيفة الأخرى في أكياس من السيلوفان الكثيف. يتم لف ذيول الأسماك بغشاء ملتصق ، وبعد ذلك يتم لصقها بشريط لاصق على أسياخ.

يجب أن تكون زجاجات البيرة في وسط التركيبة ، ومن حولها تتجمع الأسماك والوجبات الخفيفة والنقانق والجبن بالفعل.

ستكون باقة جراد البحر هدية ممتازة للرجال. يُغلى المنتج الرئيسي في ماء مملح مسبقًا ، ثم يُطوى مرة أخرى في مصفاة ويُجفف على منشفة.

على العصي ، يتم تثبيت جراد البحر بشرائط مطاطية ، على الرغم من أنه يمكنك محاولة ثقب البطن بين الأرجل الخلفية.

مركز التركيبة عبارة عن زجاجة بيرة مثبتة في قاعدة رغوية بمقبض. أسياخ مع جراد البحر متصلة في دائرة حولها.

المنتج النهائي مزين بشرائح الليمون وملفوف بورق كرافت.

بسرعة كبيرة ، يمكنك تعلم كيفية جمع باقة للأطفال من الحلويات. لا تختلف تقنية تحضيره عن منتجات الفاكهة أو التوت: توضع الحلويات ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والحلويات الأخرى على العصي وتندمج في تركيبة واحدة. على سبيل المثال ، يمكن إنشاء هدية لفتاة من جميع الحلويات المفضلة لبطل المناسبة ، أو فقط من حلويات Raffaello ، العلكة على شكل أزهار أو مفاجآت ألطف. مزيج من الدببة الناعمة ذات اللون الرمادي الهادئ ، والحلوى الجميلة في الأغلفة الذهبية وورق التغليف الأحمر اللامع تبدو جذابة للغاية. سيحب الصبي بالتأكيد تركيبة مصنوعة من M & M's ، أو مجموعة من عدة أنواع من ألواح الشوكولاتة مع زجاجة من الصودا في المنتصف.

ستكون باقة التوت الصالحة للأكل هدية الزفاف المثالية. يتم استخدام الكرز والفراولة والعنب البري كأساس.

سيتم تعليق الثمار على أسياخ بطول 30 سم تقريبًا.

يتم تجميع التركيبة باستخدام تقنية حلزونية. أولاً ، يتم عبور الأسياخ المكونة من ثلاثة توتات وتثبيتها بشريط ضيق ، ثم يتم إرفاق بقية الفراغات بها.

للزينة ، من الأفضل استخدام زهور eustoma الحية ، وتغطية الفجوات الناتجة بأوراق نبات السرخس والسرخس.

سيكون من الصحيح أولاً لف الباقة في فيلم شفاف ، ثم في العبوة المقابلة للنمط العام.

يمكن تقديم "مقاصة" الفراولة للأم أو الجدة ، حتى بدون سبب خاص. بالإضافة إلى الفواكه الطازجة ، سيتعين عليك تحضير الورود ذات الألوان الرقيقة ، ومقصات التقليم ، والدباسات ، والأسياخ ، والمقص ، وورق التغليف. من الأنسب القيام بعمل إبداعي باستخدام القفازات المطاطية. باتباع التعليمات خطوة بخطوة ، يجب أن تبدأ بتوتير التوت بالتناوب على أعواد خشبية.

بعد ذلك ، يتم تكوين التكوين نفسه: توجد 3-5 أسياخ بالفراولة في الوسط ، ومن حولها تركيبة حلزونية من التوت والزهور في كبسولات خاصة مبنية بشكل غير مباشر قليلاً.

الباقة النهائية ملفوفة في عبوة ومربوطة بقوس.

يتم إنشاء باقة من المأكولات البحرية بنفس طريقة باقة من جراد البحر أو الأسماك المجففة. العنصر الأكثر شيوعًا هو الروبيان الملك. يغلى المنتج ويوضع على أسياخ. من الأنسب تثبيت الروبيان في إسفنجة زهرية ، والتي سيتم بعد ذلك إخفاءها بورق التغليف. يمكن استكمال التركيبة بشرائح الليمون أو أغصان إكليل الجبل أو الفستق أو الفلفل الحار أو حتى زجاجة من صلصة الصويا.

يبدأ تكوين باقة لحم بتقطيع السجق إلى قطع. بعضها ملفوف بالورود ومربوط بخيوط. توضع جميع عناصر اللحوم على أسياخ. تعتبر الكعك أو الرغيف الفرنسي مثالية لشركة بها نقانق: الأول مقسم إلى نصفين ، والثاني مقسم إلى عدة قطع كبيرة. عادة ما يتم وضع زجاجة من الكحول في وسط التركيبة ، وتقع السلع المخبوزة على طول الحواف. تمتلئ الفجوات بالنقانق والطماطم الكرزية ، ويتم إخفاء الأسياخ والخيوط بالأعشاب الطازجة والفلفل الحار.

عند إنشاء باقة صالحة للأكل ، من المهم التمسك بمجموعة الألوان الصحيحة. يمكنك تحقيق ذلك بإحدى الطرق الأربعة الرئيسية. في الحالة الأولى ، يحدث مزيج من الظلال المتناقضة ، الموجودة مقابل بعضها البعض ، وفي الحالة الثانية ، تتعايش الألوان المتشابهة داخل التركيبة. الطريقة الثالثة هي استخدام ظلال مختلفة من نفس اللون. أخيرًا ، عند اختيار الرابع ، سيكون من الضروري دمج الألوان من أجزاء مختلفة من عجلة الألوان.

قد تبدو التجربة الأولى لإنشاء هدية من الفاكهة والتوت صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً. من السهل ترتيب باقة من الفاكهة الصالحة للأكل ، المصنوعة يدويًا ، من خلال العمل وفقًا لمقطع فيديو وصورة من الفصل الرئيسي خطوة بخطوة ، حيث سيتم توضيح جميع تفاصيل العملية لك بوضوح. التراكيب القائمة على هدايا الطبيعة المفيدة هي هواية جديدة إلى حد ما.

يمكن تخزين باقات المكسرات والفواكه المجففة دون تغيير لأطول فترة ممكنة: يتم تخزين الأولى لمدة شهر ، والثانية - لمدة أسبوعين. يُنصح بتناول باقات التوت في غضون 12 ساعة وباقات الفاكهة - لمدة 24 ساعة. ومع ذلك ، من خلال تفكيك التركيبة في الوقت المناسب ، سيكون من الممكن إطالة العمر الافتراضي لمكوناتها. لذلك ، بعد تلقي منتج مصنوع من الفواكه والتوت كهدية ، يجب فحصه بعناية. تؤكل الثمار المقطعة والناضجة في غضون 24 ساعة ، أو يتم تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام.

قبل ذلك ، يجب إزالتها من الأسياخ وغسلها تحت الماء الجاري الدافئ. يتم أيضًا حصاد الثمار والتوت الناضجة والناضجة في البرد وتعميمها حولها.

يوصى بإزالة جميع مكونات باقات الرجال على الفور من الأسياخ ووضعها في مكان حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة من 0 إلى +6 درجة مئوية. العمر الافتراضي للمنتجات في ظل هذه الظروف هو أربعة أيام.

ستكون أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية من باقات الحلوى كافية لإزالتها من العصي الخشبية ونقلها إلى كيس بلاستيكي. مع الفواكه المجففة ، يجب أن تفعل الشيء نفسه ، لكنك ستحتاج إلى شطفها قبل استخدامها.

سترى طريقة أخرى لإنشاء باقة طعام من الفراولة المغطاة بالشوكولاتة في الفيديو التالي.